紫薯米糕的做法
饿着做吃的
By 湛蓝海域杳无音信
用料
- 粘米粉 100g
- 紫薯 50g
- 细砂糖 100g
做法步骤
1、粘米粉加50g的水,开成米浆
2、白糖加水加热煮沸成糖水,趁热加入粉浆,拌成半熟糊。
3、把紫薯蒸熟,压烂,加入一半的粘米粉浆,搅拌均匀
4、待一层熟后再加一层,一层一层的加入粉浆,最后再蒸5分钟
5、拿出晾凉
6、切件摆盘
小贴士
水勿太多,过稀,糕变糊了
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