双色刀切馒头🍠紫薯馒头🌸简单好做营养

😜家里的小朋友真的是颜控,吃馒头也要追求颜值,不好看的不爱吃,我发现我只要将南瓜泥或者紫薯泥加进馒头里,孩子们就吃的很嗨皮,苦了老母亲绞尽脑汁变着花样做给他们吃!

By 这个诺内个语

用料

  • 一个原味面团
  • 面粉300g、水150、酵母3g
  • 一个加了紫薯泥的面团
  • 面粉300g、水50、紫薯泥100g、酵母3g

做法步骤

1、原味面团(面粉300g、水150、酵母3g)

2、用海氏M5厨师机和面程序低速搅拌至无干粉成团,转快速搅拌几分钟。

3、成光滑的面团。

4、紫薯面团(面粉300g、水50、紫薯泥100g、酵母3g)。

5、低速搅拌至无干粉成团

6、转快速搅拌成光滑的面团。

7、大小相同。

8、分别擀成薄片。

9、摞起来。

10、切成条状,然后平铺;

11、用擀面杖擀成薄片,然后卷起就出现条状的花纹了,

12、用刀切块,醒发到1.5倍大

13、大火蒸15分钟。

14、刚出锅的馒头我自己忍不住就吃掉一个~软软的

15、比外面卖的好吃多了,自己在家做还卫生!

16、带着紫薯的甜香~

小贴士

紫薯泥也可以用紫薯粉代替,白面团用量减掉面粉克数换成紫薯粉。其它不变。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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