今年我市珠玑、湖口、水口、江头四个镇引入新品种，种植起获广东省名牌农产品称号的人参小红薯。时下，1000亩人参小红薯进入采收期，即将销往国内外各地，田地里充满着丰收的喜悦。
霜降过后收红薯。在湖口镇积塔村的省名优人参小红薯产业种植基地，一个个紫红纤细的小红薯被翻出地面，农户们熟练地分拣、装箱、称重。与我们常见的红薯不同，人参小红薯通过组培技术，把云南的小红参跟红薯嫁接，通过大棚育苗、炼苗，可达到24-26个糖度，个头小巧均匀，形状酷似人参，甜度和营养价值都高于一般红薯，得到市场广泛认可。“销路是不愁的，因为我们全部是订单，供香港，还有澳大利亚、加拿大。”南雄市照洲生态农业开发有限公司负责人黎照汉说。
为了带动当地农户增收致富，作为引入方的照洲生态农业开发有限公司，今年3月在我市进行多次土壤抽验、分析，选择土质疏松的沙质土壤种植，同时培训了多名当地农户成为技术管理员，为明年发展大规模的“农户+基地+销售”种植模式打下基础。
“我在总公司学习了之后，负责管理，教他们怎么种，其中包括生产、水、管理方面，因为我们要得到高产，发展农户和我们一起来致富。”何腾洲是湖口镇积塔村的村民，同时也是该公司的一名技术员。
今年我市共种植人参小红薯约1000亩，均以烟稻田轮作模式种植，并坚持有机种植，亩产4000斤左右。据悉，照洲公司明年还将建设生产加工车间。
“二两到半斤是出口，半斤以上的我们就制作成红薯干、红薯粉还有红薯面、红薯酒，我们是一条龙，一个番薯尽量不浪费。”黎照汉告诉记者，明年他们将继续扩大种植面积到5000亩，带动农民致富。