不用说，好看的食物总能诱惑味蕾。其中，紫薯是一道值得一提的美食。是薯粉的主食。味道清淡，营养丰富，老少皆宜，人人都爱吃，是一道绝妙的美食。说到紫薯，常吃有很多好处。如果你吃得对，你就喂它们。想知道常吃紫薯对身体有什么好处吗？一小段文字将引导您达成共识。

紫薯的营养价值

硒和锌含量高

紫薯所含的硒和锌含量是普通红薯的3至8倍，是使其成为抗癌第一食品的关键。

富含钾和铁

紫薯除了具有普通薯类的营养功效外，还富含钾、铁等微量元素，大大提高了保健功效。

富含花青素

紫薯的颜色来自花青素，花青素是天然而强大的自由基清除剂。

纤维素含量高

紫薯含有高纤维素，可增加粪便量，促进胃肠蠕动，清除肠腔内积存的粘液、气体和紊乱，清除粪便中的有毒物质和致癌物质，预防和改善大便堵塞。消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。

富含维生素

紫薯嫩芽的嫩叶含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素、食用纤维和可溶性非氧化物质。经常食用可能对减肥、健美、健身和预防癌症有影响。

那么吃紫薯应该知道哪些禁忌呢？

紫薯的禁忌

消化不良者慎食。

紫薯含有氧化酶，易产气。如果一次吃太多，会引起腹胀和打嗝。

紫薯的含量比较高。进食大量食物会刺激胃酸分泌，导致人体胃灼热。

避免只吃紫薯。要获得更完整的一餐，最好的吃法是搭配优质蛋白质食物。

避免生吃。紫薯食用前应彻底煮熟，因为淀粉粒在高温下不被破坏，很难被人体消化吸收。

在薯类食品中，有一种美丽的食材叫紫薯。紫薯还含有丰富的膳食纤维，饭后有很强的饱腹感。另外，紫薯本身就比红薯等薯类食物丰富。花青素对皮肤和免疫力也有积极作用。

颜**人且丰富；味道鲜美，味道很好。希望您能放心食用紫薯，吸收最多最优质的营养素，祝您身体健康，幸福快乐。返回搜狐，查看更多

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