家公今天挖了一些木薯，用竹块刮干净皮了，洗干净，看着白白胖胖，挺有食欲的样子。
这些木薯除了平时拿来喂鸡鸭外，我们这里有几种吃法，第一种：用水煮也能吃，不过吃着很噎脖子，太粉太松了，味道也不甜，感觉没什么味道，没番薯好吃。
第二种：用刀切断片，再用开水煮八九分熟，然后放到冷水泡一晚上，木薯生的时候有点微毒，这样的做法是能去除毒性。泡了一天一夜后就可以捞出来切片吃了，爆炒，后面加上点葱花，松松的，还挺好吃，拿来配粥，还是可以的。
第三种：就是切片晒干，再拿去碾米厂碾碎，就是木番薯粉，用这粉再掺点糯米粉，再用我们这当地的灰水，搓成糍团，就可以包成木番薯糍了，就是像我们这里的大圆糍一样，馅就放点猪肉，冬茹木耳芹菜类的，这样包出来的木番薯糍还挺好吃的。蒸熟后，这种煮汤糍口感没那么好吃，就是用油煎，煎至两面金黄金黄，这样就很香很好吃，我能一口气吃上四五个了。
这几种是我家乡的常做法，不知道各地的大家有什么样的做法了？