[如花]目前的中国，能够放心吃的和喝的：

1.第一种，花生，种植在地下，又带着厚厚的壳，不需要打药，可以放心食用。花生营养丰富，无论是煮着吃、炒着吃还是做成花生油，都很美味。

2.第二种，红薯，种植在地下，农药难以渗透，红薯是很廉价的食物，没必要打农药，可以放心食用。红薯可以烤着吃、煮粥喝，还能做成各种点心，是很不错的选择。

说实话，现在吃什么都得小心翼翼的，搞得我们这些普通老百姓连吃个饭都得提心吊胆。前两天我妈还在说，现在买菜都得带个放大镜，生怕买到什么有问题的东西。你看看，2022年全国食品安全投诉举报达60多万件，这数字吓人不？

不过话说回来，花生和红薯确实是不错的选择。我家楼下有个卖烤红薯的大爷，每天下班路过都忍不住买一个。香喷喷的，一口咬下去，满嘴甜香，那滋味，绝了！再说花生，我爸最爱嗑花生，看个球赛必备。有次我问他为啥这么喜欢，他说："嗑花生能让人静下心来，而且还能补充蛋白质，一举两得！"

但是，光吃这两样也不行啊。我们总不能变成兔子和松鼠吧？想想看，早上一碗红薯粥，中午花生米拌饭，晚上烤红薯，这日子也太单调了。再说了，营养也不全面啊。

其实呢，除了这两样，还有不少可以放心吃的东西。比如说，自家阳台种的蔬菜，那可是纯天然无公害。我邻居王大爷就在阳台上种了一排小葱，每次看他美滋滋地剪葱吃，我都羡慕得不行。

还有就是自己腌制的咸菜和泡菜。我奶奶最拿手的就是腌萝卜，每次我回老家，她都会拿出一罐给我尝尝。那个脆嫩爽口的感觉，比外面买的强太多了。

说到喝的，最安全的当然是白开水了。但是天天喝白水也太无聊了。其实，自己煮的粥和汤也是很好的选择。记得小时候生病，妈妈总会煮一锅皮蛋瘦肉粥，那香味能把我从床上馋起来。

不过呢，说了这么多"安全"的食物，我们也不能太杞人忧天。毕竟，现在国家对食品安全的重视程度越来越高了。2021年的数据显示，我国食品抽检合格率达97.6%，这个数字还是很令人欣慰的。

但是，作为消费者，我们也不能完全依赖监管。俗话说得好，"眼见为实"。买菜的时候多留个心眼，看看保质期，闻闻有没有奇怪的味道，这些小细节可能就能帮我们避开一些风险。

还有就是，我们可以多支持一些本地的小农户。他们种的东西虽然可能长得不那么好看，但往往更新鲜，也更安全。上周末我去了趟郊区的农家乐，吃到的蔬菜水果那叫一个鲜美，完全不一样。

说到底，吃得健康、吃得放心，不只是选择"安全"食物那么简单。我们更应该培养健康的饮食习惯，注意营养均衡。比如说，少吃油炸食品，多吃蔬菜水果。这样不仅能降低食品安全风险，还能让身体更健康。

最后，我想说的是，虽然现在食品安全问题确实让人担忧，但我们也不用过分恐慌。保持警惕的同时，也要学会享受美食，毕竟人生苦短，美食当前，何必错过呢？

你们觉得呢？除了花生和红薯，还有什么是你们认为可以放心吃喝的食物吗？欢迎在评论区分享你的想法，说不定你的经验就能帮到其他人呢！