以下为您推荐一些秋季进补的食疗方:

1. 百合银耳莲子羹
- 材料:百合、银耳、莲子、冰糖适量。
- 做法:将银耳泡发,撕成小朵;百合、莲子洗净。一同放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火炖煮至食材软烂,加入冰糖调味即可。
- 功效:滋阴润肺、养心安神。

2. 山药枸杞粥
- 材料:山药、枸杞、大米适量。
- 做法:山药去皮洗净,切成小块;大米洗净。将山药、大米放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮至粥稠,加入枸杞再煮片刻即可。
- 功效:健脾益胃、滋肾益精。

3. 莲藕排骨汤
- 材料:莲藕、排骨、姜片、葱段、盐适量。
- 做法:排骨洗净焯水;莲藕去皮切块。将排骨、莲藕、姜片、葱段放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火炖煮约 1.5 小时,加盐调味。
- 功效:补中益气、养血健骨。

4. 雪梨川贝汤
- 材料:雪梨、川贝、冰糖适量。
- 做法:雪梨洗净去核,切成小块。将川贝、雪梨、冰糖放入碗中,加适量水,隔水蒸约 30 分钟即可。
- 功效:润肺止咳、清热化痰。

5. 花生红枣粥
- 材料:花生、红枣、大米适量。
- 做法:花生、红枣洗净,大米淘净。将所有材料放入锅中,加适量水,煮至粥熟即可。
- 功效:补血益气、健脾和胃。

6. 板栗烧鸡

- 材料:板栗、鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。
- 做法:板栗去壳;鸡肉切块焯水。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀,加入板栗和适量水,焖煮至鸡肉和板栗熟透。
- 功效:补肾强筋、健脾养胃。

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