#秋日生活打卡季#天高云淡，秋高气爽，北方四季分明。初秋早晚已经有丝丝凉意，长衣长裤已经穿上，又是一年中秋月，也是我腌渍酸豆角的时候了。早市上买了六斤豇豆角19元，小米辣半斤2元，大蒜一斤6元。豇豆角、小米辣择洗干净，控干水分（一定不能有水）晾了一夜，提前清洗菜板、盆，做到绝对的无油无水。切丁大约1.5厘米，小米辣切小圈⭕️加蒜末半斤放入盆中，放适量白糖，盐，白酒翻拌均匀，静置一会。坛子用白酒消毒，越仔细越好。将静置好的食材放入坛子里，扣盖子，封水，十五到二十天就可以享受美味爽口的肉沫酸豆角了。#晒出家庭膳食#