红豆薏仁富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。而在红豆薏仁中加入芡实，莲子，淮山药，不仅祛湿，还能健脾健胃！效果更好！

By 若愚妈妈

用料

• 红豆 500克
• 薏仁米 500克
• 芡实 20克
• 淮山药 20克
• 莲子 20克
• 黄冰糖 适量

做法步骤

1、所有食材清洗干净，沥干水。最好晾干。

2、烤箱预热150℃，烤20分钟左右，期间翻一下。判断熟不熟，可以拿一个红豆或者薏仁吃一下。

3、烤好稍微晾凉。

4、连同冰糖一起倒入破壁机，方子的量比较多，所以不要一次性全部倒进去，根据破壁机容量分次打。

5、一直打到如图一样细腻的粉状。打出来的粉过筛一下，过滤出来的大颗粒可以继续再打。

6、打好晾凉，玻璃瓶中保存。

7、泡一碗尝尝。

8、红豆多放一些，薏仁米少一些，味道会比较好。

小贴士

烤的时候勤看着，没有烤箱可以用炒锅炒。冰糖可以不放，喝的时候再加糖。因为是熟的，所以不易保存太长时间，天气热的情况下放冰箱冷藏。一个月内喝完。

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