师宗高良苡仁米的生长环境
师宗高良苡仁米的生长环境
师宗高良苡仁米
苡仁民间的名字叫六谷，也叫菩提子。师宗县栽培历史悠久，是师宗县重要的经济作物之一。根据“师宗县志”和“师宗县农业志”记载：“1949年以后，师宗县主要经济作物有烤烟、烟尘、油菜、甘蔗、姜、花生、芝麻、向日葵、苡仁和少量”。师宗县种子种植已形成一定的生产规模，是师宗县提高农业效率、增加农民收入的经济作物之一。高良苡仁米是一种常见的，常吃的食物，甜度温和，性味冷，外观色泽好，营养丰富，可作为药用的特点。主要销往广东等省、市(区)和国外，市场前景广阔，价格逐年上涨，其面积和产量不断增加，地方经济总收入所占比重逐年扩大。2011年“师宗县人民政府关于十二五期间加快中药产业发展的意见”提出大力发展师宗县中草药产业，进一步提升新支柱产业，要求扩大种籽种植面积。为了满足国内外种子市场的需求，增加农民收入，加强支柱产业，延伸产业链。
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地域范围
高良苡仁米产于云南省师宗县高良乡和五龙乡境内，产地局限触及高良乡的设里、笼嘎、纳非、雨厦、科白、便料、纳厦、团坡、戈勒、窝得、坝林11个行政村；五龙乡的狗街、鲁克、平寨、发岗、花桂、牛尾、南岩7个行政村。地理坐标为：东经103°08~103°34‘，北纬24°21-24°39’，长28 km，南北长41.85 km，总面积3300公顷，年产量13125吨。
产品品质特性特征
（1）外部特征：株高1.5-1.9m，约10-11节。叶鞘光滑，节间从下到上逐渐缩短；叶舌硬，长约0.6-0.7毫米；叶线状披针形，长约30厘米，宽1.5-3厘米。果实成熟时，总苞片坚硬，有珐琅质、卵形或卵球形，包围着颖果；颖果长约4-5mm，仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面呈乳白色光滑，偶尔有淡黄色的种皮。一端钝，另一端宽，凹，浅褐色点状脐。背部呈凸状，腹部有1个宽而深的纵向凹槽。腹部有一个宽而深的纵向凹槽。质地坚挺，表面乳白色，光滑，口感稍甜。(2)内部品质指标：高良麸米色泽好，内部品质好，营养价值高，可食用或药用，包括总淀粉（>50.15%）、蛋白质（>10.1%）、粗纤维（>0.5%）和维生素C（>16mg/100g）。(3)安全要求：高良玉米稻产区环境按照《NY 5332-2006无公害粮食作物田间环境技术条件》的实施；产品质量达到《NY 5305-2006无公害粮食小粒》产品质量标准；生产按照“NY/T 517-2005《无公害食品生产技术规程》”程进行工艺控制。
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苡仁米,学名薏苡属coix Lanchryma—jobi.Lvar.ma—yuen （roman）stapf,也称为又名薏米、薏仁、苡米、薏苡、六谷子、药玉米、苡仁等,禾本科薏苡属一年生或多年生草本植物,是中国的特色,“苡仁从远古时代有一种谷物,起源于越南,生产在中国江苏、四川、云南、贵州、河北、辽宁等省份“本草纲目”苡仁“脾益胃、肺热、风湿、养颜的能力,知识人适合生活的影响。
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苡仁的生长习性像温和潮湿的气候，避免高温炎热，不耐寒，干旱，土壤要求不太严格，PH略有碱性。这个地方是典型的低热谷槽区，海拔最高为2030米，最低海拔为730米。立体气候突出。全年基本上没有霜冻。年降雨量约1000吨，雨量充沛。日照时间超过1900小时，日平均气温约20℃。土壤以红壤为主，土壤肥沃，PH为碱性，水分、气候和土壤均符合薏苡米种子生产标准。高良是解放前引进种植的，目前已种植万亩，是师宗的主要经济作物。每年有3000多吨优质可可米出口日本、香港、新加坡等国家和地区。
近年来，高良有着很大的发展和良好的市场前景。但是，如果我们真的想去市场，去国际出口去创造一条河流，那么差距是很长的。建立一支科学研究队伍，研究具有抗病虫害能力的紫花苜蓿新品种，是一项十分必要的工作。高良具有独特的自然环境和原始的苡仁米基因库。因为这里种植了三个老品种：黑壳小粒型苡仁，黑壳大粒型苡仁，白壳粘糯型苡仁。高良南桂村的可可籽小、亮、平、饱满，是川江优良的出口品种，但目前该品种的产量仅为150 kg/亩，产量相对较低。因此，有必要对高良苡仁米品种进行改良。选择优质高产黑壳小种子苡仁米、优质高产黑壳大壳苡仁米和白壳优质高产保健粘糯苡仁米 3个新品种。
高良乡镇坚持以发展现代农业为方向，以农业增效、农民增收为中心，以转变农业发展模式为重点，突出主导产业加强、特色产业拓展。调整结构，优化布局，提高效率，促进发展，确保农业生产稳步发展和农村经济增长。结合独特的地理气候和多年的种植经验，乡镇政府和农业中心计划今年种植18000亩可可种子，并在互联网上公布种植规模和供求信息。涉及到全乡11个村委会（此中：设里1400亩，纳厦1900亩，便料1800亩，雨厦1800亩，窝得1400亩，坝林1600亩，纳非1400亩，科白1300亩，团坡1800亩，笼嘎1400亩，戈勒1200亩），116个自然村。总产量425万公斤，每亩产量约250公斤。受去年农产品市场价格上涨的影响，苡仁的价格一路上涨，从1.80元/公斤开始涨到7元/公斤左右，农民们真的尝到了甜味。根据250公斤/亩,市场价格是3元/公斤,轻工作”苡仁行业今年给小镇带来的产值是1275万元。
高良种米是农产品的地理标志产品。
高良苡仁米产地局限为云南师宗县高良乡的设里、笼嘎、纳非、雨厦、科白、便料、纳厦、团坡、戈勒、窝得、坝林11个行政村，五龙乡的狗街、鲁克、平寨、发岗、花桂、牛尾、南岩7个行政村。地理坐标为103°08M“~103°3400”E，24°2100“~24°3900”N。
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