紫米是代餐粉中常见的原料，他是一种营养价值丰富的粗粮，常吃可以促进食物消化，那么紫米做的代餐粉减肥效果好吗？

紫米的食疗效果

1、紫米含有丰富的植物性蛋白、氨基酸、淀粉及纤维素，食用后会产生明显的饱腹感，可以减少正餐时其他食物的摄取，从而减少热量和脂肪的摄入，达到减肥的目的，是很多代餐粉产品中不可缺少的原材料。

2、除了增加饱腹感之外，紫米中的膳食纤维还可以帮助食物消化，促进肠道蠕动，加快排便速度，起到排毒、减少胆固醇吸收的作用，所以有一定的减脂减肥的作用。

3、紫米味甘性平，可以益气补血。每千克紫米就含有16.72mg的铁元素，比一般精米的2.5倍，所以多吃紫米可以补充铁元素，具有补血养血的功效。适合贫血、产后术后削弱的人士食用4、紫米还具有暖脾胃、补肝的作用，对胃病患者、肾虚、消渴、夜尿等症状都有一定的疗效

4、紫米还具有暖脾胃、补肝的作用，对胃病患者、肾虚、消渴、夜尿等症状都有一定的疗效。

5、紫米中的硒元素，可以繁殖不饱和抑损害作用的过氧化物和自由基产生，可以保护人体细胞，起到防癌抗癌的作用。通过研究已知紫米对肺癌、唯爱、乳腺癌、食道癌和卵巢癌都有一定的预防和治疗效果。

6、紫米中的钙含量也十分丰富，食用紫米可以保持体内钙质平衡，对中老年人来说，常吃紫米可以预防和治疗更年期骨质酥松，帮助维持骨骼的强健和牙齿的健康。

紫米的瘦身效果

紫米是一种低热量、高纤维的食物，食用紫米后不仅可以促进效果，还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，所以紫米具有不错的减肥效果。

除了紫米减肥代餐粉，还可以尝试这些紫米的减肥吃法。

1、紫米莲子粥

材料：紫米100g，莲子25g，桂圆20g，红枣适量，白糖适量。

做法：

1、莲子洗净、去心，紫米洗净后以热水泡1小时左右。

2、红枣洗净，泡发，待用。

3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆续煮40~50分钟，直至粥变粘稠，加白糖调味即可。

紫米甜饭团

材料：紫米60g，燕麦片3g，罐头玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、萝卜干各适量。

做法：

1、紫糯米、赤豆清洗干净，泡软，待紫米，赤豆泡软，将紫米与燕麦片盛入小碗至电饭锅蒸熟。

2、煮熟的紫米平铺于耐热塑料袋上，将材料铺于紫米上，再用塑胶袋将所有食材包成饭团即可。

紫米饭

材料：紫米1000g，葡萄干50g，冰糖50g。

做法：

1、用清水将紫米洗净，放入容器内；将葡萄干洗净，放入紫米内。

2、可按照个人喜好在紫米中加入冰糖，上笼蒸烂即可。

3、调整紫米饭造型，可按照个人喜好，使用模具，做出不同造型。

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