250 克紫米煮熟，加 10 克炼乳拌匀。
250 克香芋蒸熟，加白糖 10 克、炼乳 20 克、紫米适量、牛奶压成泥。
200 克奶油奶酪、20 克糖拌匀。
一层紫米一层奶酪，一层芋泥一层紫米，冰箱冷藏 1 小时。