紫米属于糯米类，俗称紫珍珠。在红楼梦里面称为御田胭脂米，作为贡品，当时只有皇帝能吃的上，如今胭脂米已经不再是贡品了，普通老百姓都能吃的起，它补益脾胃，补益肝肾，补益气血，特别适合产后和老年人来服用。

莲藕的食用历史要早于紫米，莲藕作为一个食物，也作为一个药物，它的功效是非常多的，能够补益脾胃，也能够清热去湿。另外也有个很好的作用，它是凉血的，无论是对于尿血，还是对于便血，还是对于咳血，都有凉血止血的作用。

这个糖玫瑰是云南大理的一种传统食品，我们可以买现成的，也可以自己做。买来食用的玫瑰，然后加上白砂糖自己腌制。腌制的话呢，应该要让它发酵10到15天的时间，满足了这个时间以后，才可以使用。

糖玫瑰这个颜色，不仅仅使我们糯米莲藕的颜色比较可爱，也会增加我们的食欲。

同时，玫瑰也有很好的药理作用和保健作用，据记载，玫瑰食之芳香甘美，令人神爽，它能够理血，能够使我们的血液循环时，血液的状态会变得比较好。

另外呢，玫瑰有个特别实用的作用，它能够疏肝理气，能够在人出现气淤的时候，使气的运行比较流畅，使人变得舒心。返回搜狐，查看更多

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