黍子

#头条创作游园会# 秋收的季节，五谷丰登。“豆子、黍子、谷子、高粱、稻子”手机拍摄于先农坛。#原创# #什么最爱搜微头条#

粟和黍，你们分得清吗？ 2023-10-26 16:19:05 4点赞 12收藏 3评论 作为吃货大国的一员，估计大家对吃都颇有研究，各种美食说起来也是滔滔不绝。尤其是近年来，随着科技的发展，我们的食物也越来越丰富了。当然了，也有些食物在慢慢的退出我们的食谱，今天就来给大家说一个我小时候还比较多，如今越来越少见的农作物——五谷之一的 黍 。 硕鼠硕鼠，无食我 黍 —— 《诗经》 彼 黍 离离

#头条创作游园会#今天是星期一，昨天老公回村帮爸爸割黍子头，我一个人在市里，晚上六点坐605路公交车回云州区，就为了今天上班不忙乱。早上起来，去公园溜了一圈，回来简单吃了点饭，开开心心去上班。中午，下班回来，自己动手做饭，羊肉炖土豆，卷心菜拌黄瓜丝，一冷一热，一荤一素，主食米饭，搭配半个苹果块，两人吃得心满意足。又是一个秋高气爽的好天气！ #随手拍秋季景色#

毫不夸张的说，在黄河中上游地区的晋陕蒙，黍米饭就是待客的饭。公历２０００年以前，家里来了稀罕的客人，在家里招待首选的主食就是吃糕。糕的原材料叫黄米，黄米就是黍子脱皮后的裸体颗粒，旧时用碓臼捣成面叫黄米面，黄米面上锅蒸熟再用手摧压成光滑的面团就是糕，糕被揉捏成一个个饼状物放入滚油锅里炸到表面焦黄叫油糕，油糕可以做成带馅的，韭菜馅的、豆沙馅的、豆腐馅的、红糖馅的，吃起来风味独特。白事宴必吃糕

炊子，刷锅。笤帚，比它宽，扫炕的不用高梁杆做的，而是用稷子或黍子的杆头做，扫地是用高梁顶上做成把长把圆下宽平和斜铲差不多的样子叫笤帚。扫院没有大扫子时也用这种大笤帚。 避风港 我们这里当地方言是叫扫帚，征求全网的人用自己当地方言在评论区留言交流学习一下！就知道你是那里人呀！#晒家乡方言#

这是稷子，谷穗脱粒后可以用来做扫炕的笤帚，谷粒可食用，口感仅次于谷子（小米）。特别说清楚，这不是谷子，也不是黍子！ 饺子姐唠家常 遇到一件奇怪事，路上看见一片谷子地，老公非说是扫帚苗，他解释说谷子是耐旱作物，种植稀疏，多数生长在黄土高原

作为吃货大国的一员，估计大家对吃都颇有研究，各种美食说起来也是滔滔不绝。尤其是近年来，随着科技的发展，我们的食物也越来越丰富了。当然了，也有些食物在慢慢的退出我们的食谱，今天就来给大家说一个我小时候还比较多，如今越来越少见的农作物——五谷之一的黍 。 硕鼠硕鼠，无食我黍 —— 《诗经》 彼黍 离离，彼稷之苗……知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。——《诗经》 昔我往矣,黍 稷方华。今我来思

昨天中午，近八十岁的老母亲在两个妹妹的帮助下给我做了一顿正宗的老家饭：黄米面面心糕和山药熬豆腐。面心糕是怀安县左卫镇石坡底村产的黍子做的。山药是坝上产的大西洋品种，豆腐是怀安县怀安城镇的浆水豆腐。熬菜时母亲按我的要求少放了点儿猪肉，还加了一些韭菜码码，既好看又好吃。另外，还切了一块妻子在怀安县城柴沟堡熏的熏肉。我吃了两大块面心糕和一大碗熬菜，到了晚上，一点儿都不饿

这叫黍子，碾出的米比较粘，脱粒后的苗子用来绑扫碾笤帚，现在我们这里不种黍子了，因为产量太低。与谷子有明显区别(见图右边是谷子)。 饺子姐唠家常 遇到一件奇怪事，路上看见一片谷子地，老公非说是扫帚苗，他解释说谷子是耐旱作物，种植稀疏，多数生长在黄土高原

这是黍子，也或叫稷子，米可蒸粘糕，包粽子，比江米香，苗子可绑笤帚。 灵巧青山Nh 不懂就问，这是什么农作物？ 今天在手机上看到这个农作物，我没有见过，我问了好多人，有的人是说南方的稻谷

黍子，碾出的米磨粉可以蒸年糕。有的可以酿酒！晒干的苗子可以做扫炕笤帚。 饺子姐唠家常 遇到一件奇怪事，路上看见一片谷子地，老公非说是扫帚苗，他解释说谷子是耐旱作物，种植稀疏，多数生长在黄土高原

找亮点，你看，一堆杂草里是不是有颗黍子（我们小时候做笤帚的）现在罕见了

有的地方叫糜子，有的地方叫黍子，古代叫稷，后稷教人稼穑于现在的山西稷王山，稷包括各种小杂粮，只有60岁以上的老人种过地的才能认出来！它的穗子可以扎扫把 视野德文7V9J 问了3000人，竟然无一人知道这个农作物 求告知，在线等[作揖][作揖] 跨越南北

。#糜子是一种什么样的农作物#糜子和黍子长的基本一样。糜子不粘，用来蒸发糕最好，味道独特。黍子是粘的，用来蒸年糕

糜子，黍子从秸秆上不好区分，颗粒大小也一样，但是糜子去皮是纯黄的，黍子去皮后胚芽处发黑的。 太山小马 农时农事农俗 19：骂你“分不清个糜黍”，别不服气

黍子和糜子真实说分不清楚 这个真是做笤帚的 扫炕用的少 主要用来扫碾子 看这个觉得特别好看 特别顺溜的苗丝 八十年代一东北人说 过去说东北人叫臭糜子 这个词听东北人说 其它省人没说过 不知道原因怎么回事 饺子姐唠家常 遇到一件奇怪事，路上看见一片谷子地，老公非说是扫帚苗，他解释说谷子是耐旱作物，种植稀疏，多数生长在黄土高原

糜子也叫稷子吧，它的穗比较散，黍子穗集中可用于做笤帚米粘性，稷与黍的区别。黍可做黄酒的原料，稷可做发糕（米面），这是我小的时候的印象到现在也这么认为。 太山小马 农时农事农俗 19：骂你“分不清个糜黍”，别不服气

糜子和黍子长的基本上是一样的，一般人根本区分不开，只有真正的老农民种过地的才能认出来！ 视野德文7V9J 问了3000人，竟然无一人知道这个农作物 求告知，在线等[作揖][作揖] 跨越南北

#什么谷子值得买#不是谷子，是能吃油炸糕的黍子，不过头上那一部分也能做笤帚，环保又利尘土，是我们农村人使用的好请洁工具。 饺子姐唠家常 遇到一件奇怪事，路上看见一片谷子地，老公非说是扫帚苗，他解释说谷子是耐旱作物，种植稀疏，多数生长在黄土高原

谷子的桔不能扎笤帚，而黍子的桔可以扎笤帚

***院士没有人不知，在这场没有硝烟的战役中一直奋战在第一线。 他发布的每一条消息都会引起大家的广泛关注。 虽然已经84岁高龄，但是仍然 神采奕奕、身体健硕，完全不像一位84岁的老者。这自然与他平时的健康饮食分不开。除了在饮食上讲究，他还是一位健身爱好者。 在之前的亚洲美食节的“美食与健康养生论坛”上，***院士便分享了他对饮食与健康的认识。 在***院士的分享中提到了，用杂粮替代精米白面

糜子和黍子是有区别的。糜子碾压去壳后叫糜米，可以当主食焖饭吃，我们吃的那个炒米就是这个做的；黍子是用来做糕吃的，也可以熬粥，粘性比较大！ 河北老冀2023 问了很多人，不管是北方的还是南方的，农村的还是城市的，居然都不知道这是什么农作物。 有人说这是高粱，更有人说这是谷子

五十年代初农副产品收购与零售价格。1955年农副产品收购价格。稻子，100斤，9.15元人民币。小麦，100斤，10.89元人民币。玉米，100市斤，4.62元人民币。高粱，100市斤，5.03元人民币。大豆，100市斤，7.4元人民币。小豆，100市斤，7.74元人民币。绿豆，100市斤，9.15人民币。谷子，100市斤，5.03元人民币。花生，100市斤，10.36元人民币。芝麻，100市斤

黍子的种植历史已经有几千年了，是中国最古老的农作物之一。可是如今好多人听都没听过，更别说见过了。那是因为它的种植范围是很小的，仅北方的大同和张家口等一些干旱的地方种植。因为产量不高，所以农民种植的黍子一般都不卖的，而是留着自家食用。 黍子颗粒大小跟小米差不多大 像我家的话，种个一二亩一家人就够吃了。黍子的形态与稻谷相似，籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，黍米再磨成面，就可以做成黄糕了

这是黍子，最古老的农作物之一。它的种子去皮后，和小米一个模样，但名字叫黄米，磨成面粉后做的饭叫糕，用油炸过叫炸糕，不炸的叫面心糕，它们统称黄米糕，简称黄糕。做法和江米差不多，只是目前还没有拿它做粽子的。吃糕最顶饿，我们这里有句俗语，三十里的莜面，四十里的糕，二十里的荞麦面饿断腰。说的是吃了黄米糕，能连续走三十里的路。具体荞麦面为啥不顶饿，主要还是做法不同，前两者它做出的饭极为瓷实

糜子与黍子长的差不多，但果实颗粒，糜子略大，不发黏，古人也称之为稷，磨成面粉可蒸窝头（比棒子面细腻些）、煎饼、面茶（北京面茶食材）等，黍子果实略小，发黏，可做黏糕，黏饼类。谷子，去皮为糠，脱皮果实为小米。 大漠落雁 有木有认识的，我土生土长的农村人，去一趟内蒙，看到这个

黍子啊，大黄米，粘米。做年糕的。下脚料用来做扫炕的笤帚。这都不认识？ 吃嘛嘛香耶 在我菜园的旁边，有一个很大的土堆。起初，上面长出来好多的杂草。我也没有太在意它们，随便它们生长。 最近一段时间

#农村老人为啥选择带孙子#这叫黍子，是谷类作物，麦熟后播种。粘性比糯米好吃。黍畄可扎笤帚用于打扫炕上卫生

自家的谷子地 ~ kaka拍摄于2016年7月 自家种的谷子 ~ kaka拍摄于2016年7月 陆续有几位朋友询问过，关于小米 跟黄米 的种种问题，看大家似乎不太认识分不清，特别想跟大家介绍一下，为此我也查了资料。 谷子 （也叫粟）和黍子 （也叫糜子）分别为两种不同的作物，都在北方部分地区种植，产的粮食也不一样，在我老家（张家口）叫“小米”和“黄米”，不同地方叫法有异，我听过有人问小黄米、大黄米

#当老一辈老去,农村的未来在哪里?#玉米，花生，谷子，由国家粮所收购，合适，稳定的价钱，就会很多年青人回来耕种，很多年轻农民在外面送外卖，在工厂也没多少钱，做水泥工的一天都有200多元所以不想回来种田的原因