有的人五谷不分，这分明是黍子，成熟后脱壳成米，我们叫大黄米，可做粘干饭，也可碾成面粉，做东北方的粘豆包很好吃。过年前每家每户都做百十来斤的面粉做粘豆包，然后冻起来，几乎每天都吃一顿，一直吃到农历二月末呢。
而糜子这种农作物，秋后成熟了，把它脱壳后成米，叫糜子米，用这种米做干饭，很好吃，我们曾经吃过好几年呢。
北方牧民们用它来做炒米，很好吃，牧民们家家都离不开，里面放点黄油，糖，或者泡点牛奶，相当好吃。