五谷是哪五种谷物
“五谷”是水稻、小米、高粱、麦子和豆
子。水稻，经过加工后就是我们平常吃的
大米。它是我国人民最主要的粮食之一，
全世界也有一半的人口以大米为主食，所

以又被称为“五谷之首”。而小米、高粱、麦
子和豆子等经过加工后也都是我们 生活中必不可少的粮食。

小博五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。