碳水化合物是一种人不可少的能量来源，当然摄入过多过少都影响健康，事实上，它是糖，你觉得它不利于身体。从专业的角度来看，过量摄入可能会导致脂肪。你经常吃棒棒糖、糖块，主要成分是糖水化合物， 碳水该化合物是具有调节细胞活性的重要功能。体内有三种主要形式的化合物碳水，葡萄糖、糖原和含糖复合物，饮食碳水化合物是人类最经济和最主要的能量来源 。