不同微贮工艺复对微贮料制贮藏品质的影响。随着贮藏时间的增加,粗蛋白和粗脂肪含量逐渐增加,粗纤维被分解,其中中性洗涤纤维含量下降最明显。灰分、钙、磷含量没有变化。

捆裹微贮料的贮藏品质要优于常规微贮,在60d时其粗蛋白比常规微贮高3.29%,粗纤维低6.12%;到90d时粗蛋白高出3.72%,粗纤维低7.94%,中性和酸性洗涤纤维也都有不同程度的下降,差异均不显著,P>0.05。

常规微贮第一次检测密封后再次开瓶都出现了不同程度的二次发酵现象,腐烂率为42%。与一般的窖贮相比,捆裹微贮的体积小,可以根据实际用量开包,完全避免了二次发酵的现象,大大减少了损失。

稻草含有:

粗蛋白质4.28%[52石斛网www.52shihu.com],粗脂肪2.27%,粗纤维38.65%,中性洗涤纤维59.72%,还有酸性洗涤纤维,粗灰份,钙和磷