苦荞麦一般能辅助降血糖，但是不能代替治疗降低血糖的药物。

苦荞麦是生活当中比较常见到的一种粗粮食物，因为苦荞麦当中含有特殊的类黄酮物质，也有丰富的膳食纤维素，可以促进肠胃蠕动和消化，所以具有辅助降低血糖的效果，在患有糖尿病过程当中可以适当吃些苦荞麦，但是不能作为药物治疗疾病。

血糖高的患者除了要做好日常饮食的调整之外，需要遵医嘱服用降糖药物，比如盐酸二甲双胍片和阿卡波糖片等，必要时到医院注射胰岛素。