在我国，苦荞有五大产地:四川、陕西、云南、贵州和山西，所以给不少人的感觉是苦荞茶各地都有。但由于各省气候环境不同，因而生产出的苦荞品质差异很大，那么哪个地区所产的苦荞茶是最好的呢？

“世界苦荞在中国，中国苦荞看凉山”，通过短短的一句大家耳闻能熟的话，我们不难看出国内的苦荞茶原料品质较高的是凉山苦荞。凉山地处四川西南地带，是世界范围内苦荞种类多样、种植广泛、品质高、分布集中、产量大的区域。

凉山苦荞品质好的原因在于这里的苦荞均生长在海拔2200米以上（高寒地带）、年平均降水1200ml（雨水充足）、日照超1800小时（光照充沛），在这样的高寒低温、冷热交替的原生态环境下，出产的苦荞拥有更优秀的品质与营养。

说到凉山苦荞，这里不得不提到一家专注大凉山苦荞研发与生产的企业---三匠苦荞茶。心细的朋友最近或许看到了这样一句“不喝茶就喝三匠苦荞茶”，他们为不喜欢喝茶、不想喝茶的人群提供了全新的选择。

苦荞茶是用苦荞麦做的，色泽黄绿，大小均匀，有清新的麦香味。冲泡之后，色泽黄亮清澈，滋味微苦、醇爽，饮后回甘生津，让人心旷神怡。优质的苦荞茶，连续多泡甚至隔夜后依然不浑汤；而劣质的该品类茶汤有悬浮物（为没处理干净的苦荞壳或碾碎的苦荞种子），且茶汤颜色极淡。

在苦荞茶功效方面，中医认为，苦荞茶味苦性寒，具有显著的清热降火、消食化滞功效。同时，苦荞茶含特殊成分芦丁。这些成分能软化血管，改善微循环，对于糖尿病、高血压等有着良好的辅助治疗效果。适合高血压、高血糖、高血脂、糖尿病等人士长期饮用。

苦荞茶适合长期饮用，安全无任何副作用。需要提醒的是，苦荞茶偏寒，因而胃寒或有苦荞过敏史者建议不要饮用。返回搜狐，查看更多

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