苦荞麦中医学别称作“金荞麦”具备清热去火之作用，销售市场也称之为“黑荞麦”。特别是在夏季熬粥，清内火降火。名叫苦荞麦，具体口感并不涩。对于高血压，高血脂，糖尿病患者，特别是在疮疡肿疼的人，有非常好的饮食疗法功效。苦荞麦有别于“三角乌麦”是二种不一样的种类。三角乌麦熬粥也很非常好！

1、苦荞麦清洗，去沙。

2、长粒香米也就是有机大米也清洗。

3、二种米混和，添加适量水和清洗的鹰嘴豆。

4、放进工作压力煲水开15分钟就可以。

6、一般沙褒要30分钟。

1、苦荞麦和有机大米的占比是1：2

2、苦荞麦不可以超过有机大米，脾胃虚弱的人少吃。