别再只吃全麦面包了!10种中式杂粮主食,营养、减脂、饱腹还好吃

很渴望吃碳水,又怕胖?

碳水不知道该怎么吃?

好吃的优质碳水选择太少?

主食的选择很关键,相比于白米白面,更建议大家吃“粗粮”来摄入碳水。

今天就给大家介绍10种中式杂粮主食,满足你的“碳水胃”。

这些杂粮凝聚着我们北方人民的智慧,也是很多人童年记忆中难得的美味。

它们以粗粮为原料,不仅营养丰富、低升糖低热量,还超级扛饿。让你轻松享瘦的同时还能吃的健康、吃的满足!

现在网上都很容易能买到,对于忙碌的上班族来说,简单蒸、煮一下,或者微波炉热一下就能开吃,特别方便。


莜面鱼鱼

莜面鱼鱼是一种细长条状的莜面食品,形状像小鱼。

不仅营养丰富,还十分耐饿,而且口感一点不输白米白面,反而更有风味。

买回来的莜面鱼鱼用开水烫一下就能吃,很方便,可凉拌,也可煮汤或油炒。不管怎么吃,

口感都爽滑筋道,非常好吃。


杂粮煎饼

杂粮煎饼以多种杂粮为原料,如小米、高粱、黑米、玉米等,咬一口便能感受到杂粮的香气。

可以根据个人口味添加各种配料,如鸡蛋、香菜、小葱、榨菜等一起卷着吃。


小米炉糕

小米炉糕不仅美味,而且营养丰富,是一种健康食品。其口感松软,吃起来有香甜的小米香味,深受人们喜爱,是北方农家特色面食的代表之一。

在河北深州、武强、饶阳、安平一带,小米炉糕非常流行,并且有多种做法。


玉米面铁锅饼

满口都是玉米清香,越嚼越香。并且口感扎实,让你不得不放慢吃饭速度。

因为玉米面本身具有丰富的营养价值,如膳食纤维、维生素和矿物质等,使得铁锅饼不仅美味,还非常健康。


高粱窝窝头

扛饿王者,吃一个顶半天,口感稍有些粗糙,但是只要你爱上它你就赚了。

高粱窝窝头的营养价值相当高。高粱中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类物质以及多种矿物质如钙、磷、铁等。特别适合需要调理脾胃、补充营养的人群。


水晶粘豆包

水晶粘豆包的外皮晶莹剔透,口感香糯可口,深受人们喜爱。馅料丰富,一次可以吃到多种粗粮,特别适合女性朋友。

无标准配方,尽量选择不加糖的产品


黄蒸

黄蒸是一道以玉米面、黄米面、红豆等为主要食材制作的蒸食,是山西地区深受喜爱的传统美食。

黄蒸外观金黄诱人,口感糯粘香甜,不仅好看而且营养丰富。


甜胚子

甜胚子是一种用燕麦做的酒酿,不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值和文化内涵,是西北地区饮食文化的重要组成部分。

可以直接食用,也可以兑水或兑牛奶/酸奶。


荞麦饸饹

荞麦饸饹被誉为北方面食三绝之一(另外两个是兰州拉面、山西刀削面)。

荞麦饸饹是陕北地区的一道特色面食,以荞麦为原料制作而成,口感劲道,低GI,不仅营养丰富还饱腹感强。


荞麦碗团

荞麦碗团是山西吕梁地区的一种传统美食,以荞麦面为主要原料,软糯劲道,口感爽滑。

开袋即食超级方便,浇上辣椒油、醋等调料,用小刀或叉子划成块状即可。注意料包别一次放完。


上面10个杂粮主食你吃过几个?

大家还有其他建议的杂粮主食吗,也欢迎分享给我哦!

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