是不是在人民路口那里？我知道了，大概5分钟左右就可以到那里。干羊肉剁荞面，靖边的特色小吃。走起。

这碗面的臊子是风干羊肉和土豆切丁熬出来的，味道很浓郁。面是荞麦做的。首先我是一个南方人，是不习惯吃荞面的，其实这里也有面粉做的白面。但是既然到了这里，那就吃一碗正宗的干羊肉剁荞面。

我对这碗臊子挺满意的，没有闻见羊的膻腥味，而且嚼起来有肉干的味道。再一个它和土豆炖煮了以后，因为土豆的淀粉，所以汤汁很浓稠。你也可以把它当做一道菜，泡在米饭里吃，挺不错的。它还有个优点，就是面臊子以及小菜是不限量的，你就敞开肚皮吃就完了。