风干羊肉\n 今天来做陕北的风干羊肉。\n 要是去靖边旅游，那一定要试试风干羊肉剁荞面。\n·要把风干羊肉用清水多清洗几遍，将表面的浮尘洗净。\n·凉水下锅，等水开了撇去浮沫。\n·浮沫撇干净后，下这些大料：生姜、红葱头、小葱、花椒、干辣椒。\n·开大火炖一个小时后加盐，再炖一个小时。\n·炖好的风干羊肉挑出大料，可以直接配米饭，也可以放点土豆配面条，还可以放点冬瓜喝羊肉汤。\n·吃不完的可以分装放冷冻，随时吃随时拿。\n 风干羊肉就做好了，喜欢就来试试。\n 点赞加关注，永远不迷路。