羊肉粉汤饸饹面。

秋冬季天气寒冷，就想吃羊肉饸饹面，在外面吃给不了多少肉，在家吃的才过瘾。其实做法非常简单，两步就能搞定，喜欢的朋友跟我一起做。

·先拿一块羊肉，把羊肉切成小丁。

·锅里倒油，油热放入羊肉，煸干羊肉里面的水分。炒羊肉一定要把水分煸干，有些粉丝分不清油和水，像这样透亮的是油。

·这时候水分已经煸干了，放一点葱、姜、蒜，羊肉水分煸干了，这样炒出来的羊肉才好吃。

·炒出香味，然后放点十三香，喜欢吃辣椒的朋友，现在就可以放点辣椒面，放上辣椒更窜一点。我最近吃不了辣椒了，所以就不能放辣椒了。

·再放点西红柿，放一点点黄豆酱油，把西红柿炒化。

·倒点开水，这边一定要倒开水，不能倒凉水，盖上锅盖炖20分钟。

·趁炖肉的时间切点豆腐，把豆腐切成小丁，再准备点香菜。

·拿一块凉粉，把凉粉也切成小丁，放这备用。

·现在已经炖了20分钟了，根据自己口味加点盐。

·现在把豆腐放进去，豆腐放进去炖5分钟。

·现在已经炖了5分钟了，现在把凉粉放进去，凉粉放进去煮一分钟就可以了，煮到凉粉透亮就可以出锅。

·看现在凉粉已经是透亮的了，出锅前放点山西老陈醋，放点鸡精，又香又美味的羊肉粉汤就做好了。

·关火，现在煮荞面，荞面好了可以捞了，然后再放上香菜。

这道羊肉粉汤荞面就做好了，特别香特别好吃。在外面这一碗卖十几块钱，现在自己在家做成本不到5块钱，香的很。

喜欢的朋友点赞收藏，赶紧回家试试，真的特别好吃。