啤酒大家都熟知的饮品，不说在大街小巷都在喝的啤酒，但在各大餐饮店啤酒的销量都一直火爆异常。说到啤酒不得不提到啤酒的原材料啤酒花了，啤酒花是酿造啤酒至关重要的原因，也是啤酒的口味如何的关键因素。啤酒中的啤酒花有什么作用呢？

澜圣威苦荞啤酒

1. 使啤酒具有清爽的芳香气和防腐力。

啤酒花的芳香与苦荞麦的荞麦香赋予澜圣威苦荞啤酒独特的口味。啤酒、咖啡和茶都以甘香取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

2. 形成啤酒细腻的泡沫。

啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自苦荞麦的起泡蛋白的复合体。优良的啤酒花和高原的苦荞麦，酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

澜圣威苦荞啤酒

3. 有利于苦荞麦的澄清。

在苦荞麦煮沸过程中，由于酒花添加，可将荞麦中的蛋白络合析出，从而起到澄清荞麦汁的作用，酿造出清澈的啤酒来。

啤酒花是一种植物，一般啤酒都含有的成分，我们喝到的啤酒香味都源于它，所以澜圣威苦荞啤酒始终如一的坚持精选优质啤酒花，酿造好每一瓶啤酒，让每一位酒友回味无穷!