山东特产真不少—费县六大名优特产

费县地处沂蒙山区腹地,总面积1660平方公里,辖12个乡镇(街道)、1个省级经济开发区,现有402个行政村,93万人。费县历史文化悠久,人文底蕴深厚。春秋时称鄪邑,战国时称鄪国,西汉初年置县,至今已有2200多年的历史。素有“圣人化行之邦、贤人钟毓之地”之称,是唐代杰出的政治家、军事家、书法家颜真卿的故里。费县是革命老区,是著名的大青山突围战发生地、蜚声海内外的《沂蒙山小调》诞生地,是国防大学沂蒙山教学基地暨传承抗大精神教育基地。被评为中国地名文化遗产千年古县、全国首批“中国红色地标”。

一、薛庄丰水梨

薛庄镇境内有大小山头136座,流域38条,森林覆盖率43%;年平均降水量860mm左右,地表水资源量6000万m3,无霜期197天,年均气温13.4℃,具有光照充足、雨热同气、气候温和等特点,同时多数平原地块属沙壤结构,土层浓厚肥沃,为发展无公害果品生产提供了得天独厚的条件。目前,全镇共发展优质丰水梨1万亩,主要包括丰水、水晶、艾宕、王子二十一世纪等10多个品种,所产丰水梨个大、质优、味甜、包正、果型端正,作为无公害产品深受消费者欢迎,产品供不应求,主要销往东南亚、香港、深圳等地区。

二、蒙山全蝎

费县北部的蒙山山区,活动岩石遍地,一年四季分明,适宜全蝎生长,是全国全蝎重点产区之一,年产量在一千公斤以上。主产于大田庄乡、东蒙镇、马头崖乡、方城镇等地,以黄褐色居多,其次是暗绿色,其特点是个大肉肥,属东亚良种钳蝎,誉称“东亚全虫”。

三、沂蒙黑山羊

沂蒙黑山羊是山东省牧区优良羊种之一,属绒、毛、肉兼用型羊。主要特点是头短、额宽、眼大、角长而弯曲(95%以上的羊有角)。颔下有胡须,背腰平直,胸深肋圆,体躯粗壮,四肢健壮有力,耐粗抗病,合群性强。费县是主产区之一,存养量在2万只以上。

四、费县金银花

费县气候、土质极适金银花生长。费县金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清正等特点,而且有效成份含量高,金银花的花茎、叶、花蕾中的主要成份绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。另外,花中还含有肌醇、皂甙、木鳖甙、紫丁香甙及忍冬黄素等。

五、费县山楂

费县山楂主要品种有:大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、糖球等。其中大棉球、大金星,被誉为沂蒙大山楂,该品种单果重12.5-14克,色泽红或淡紫色,具蜡光,肉质细密,品质上乘,成熟期在9月中旬至10月中旬。此外,当地新发现的优良单株有面红子、大红子、清香红子、草红子等。其果型、色泽、风味各异。适宜盆栽造型的有算盘珠红子;庭园观赏的黄红子、桔红子;肉质韧实,宜加工罐头食品的有扁红子;甜中带酸爽口清香,宜生食的有清香红子;风味俱佳,率先上市的有面红子;仁多肉韧,宜于药用的有苦仁子;能育种,且又适于果汁浓缩加工在国内少见的品种有血红子、毛红子。

六、沂蒙小调煎饼

“沂蒙小调”煎饼产品以“薄如纸,柔似缎,色泽亮丽,营养丰富”而著称,分营养型、保健型两大类,有小米、大米、高粱、黑小麦、荞麦、绿豆、黑芝麻、水果、蔬菜、香酥等40多个品种。“沂蒙小调”煎饼精选山区优质杂粮为主料,配以花生、大豆、芝麻、核桃等辅料,精心摊制而成。

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