从销声匿迹到让人破防！白象背后你意想不到的方便面王国“河南”-什么最爱搜

每3袋就有1袋来自于河南！白象带火了“方便面王国”。

这几天什么最火，没错“老坛酸菜牛肉面”，今年315重量级嘉宾，一场315，一个土坑酸菜，将中国方便面四大金刚全部喊了出来。排名前三的康师傅、统一、今麦郎，全部被土坑酸菜捧上了热搜。

随后三家接连发表声明和道歉。大概意思就是现在用的还是以前用的，今后都会加强食品安全和土坑酸菜划清界限。

但亡羊补牢，为时已晚，网友们根本就不买账。纷纷表示：“早知今日，何必当初”。不出事就睁只眼闭只眼，被曝光了才出来道歉，我们不接受也不需要。

那网友们为什么有如此大的底气呢？

要知道这三家企业的方便面可是占了国内方便面市场份额的90%以上，中国又是全球最大的方便面消费市场，占了全球市场的40%。可见用户基础之大。说到网友们有如此大的底气，就不得不提方便面四大金刚之一的老疙瘩“白象方便面”。

多年来这家被有着日企背景的三巨头合力打压，围追堵截，宁死也不接受日企投资的白象集团，终于豪横了一回，霸气喊话：“中国人不骗中国人，我们和土坑酸菜没合作，放心吃，身正不怕影子斜”。

这个逢灾必捐，逢难必救，饿死也不接受日企投资的中国品牌，终于扬眉吐气了一回。在康师傅等被纷纷下架，暂停销售，股市大跌的同时。来自于河南的正宗国产品牌白象方便面，反而却卖断了货。

白象也用行动证明了当年自己拒绝日企收购时说的一句话：“我们是中国企业，只想为中国人做一碗地地道道的中国面”。今天他们做到了。

说到地地道道的中国面，就不得不说“方便面王国”河南。

根据权威数据统计，中国人爱吃方便面超过了世界上大部分国家，在2018年，中国人吃掉了全世界近4成的方便面，14亿人口人均全年消耗29包，仅次于韩国，越南，尼泊尔。但最最主要的是你从小吃到大的方便面。有1/3都是河南货。也就是说，无论你吃的是康师傅，统一，今麦郎、白象还是其他品牌，三袋里有一袋必来自于河南。

河南在2018年为市场贡献了大约120多亿份的方便面，连起来大概可以绕地球30圈。说到这里可能很多人就疑惑，为啥全国这么多的省份，单单是河南人做的方便面称霸全国呢？

提出这种疑问也很正常，在很长一段时间里，一提到河南很多人就会想到地域黑，什么偷井盖素质低，找工作难，明里暗里的表示不喜欢河南人，但是运哥今天在这里郑重的声明一下，这些想法完全都是错的，不要以讹传讹。

河南自古以来就是中原大省，人口大省，不仅历史悠久，十三朝古都，更是我国重要的粮食主产区之一，连续多年总产量超过1,100亿斤，位居全国第二，面粉原料小麦产量居全国第一。哪怕是去年经历河南暴雨，产量仍就达到了1308.8亿斤，因此河南粮食不仅可以自给自足，在农产品加工业方面也备受瞩目。

所以河南方便面产量位居全国第一，也算是因地制宜，水到渠成。

说到方便面，我们就不得不说一下“方便面之父”安藤百福。安藤百福，本名吴百福，是一名华裔日本人，出生于台湾。

1957年的一个冬夜，他路过街边的一家拉面摊，看到很多人排队只为购买一碗拉面。于是他灵光一闪决定研制一种注入开水就能立刻食用的面条。回去之后说干就干，在尝试了日光晒干法和熏制法，最后到油炸保存，最早的鸡汁方便面就这样问世了。

当然，如果要追溯非油炸方便面的祖宗，那一定是西汉汉高祖韩信军队里发明的。当时韩信10万大军起兵打仗，为解决军粮的问题，就将荞麦与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成面条晾干保存。这种面饼既方便携带，开水一煮便可食用，因此也被视为最早的方便面祖宗。

但不管方便面是吴百福还是韩信发明的，也都算中华文化的结晶。

当时吴百福的方便面一经推出，就以实惠、好吃、方便、保存时间长的特点，风靡整个日本市场。后来70年代由上海益民食品引入中国。但由于当时中国的国情，方便面并没有迅速走进千家万户。一包方便面2毛5分钱的价格，对当时的国人来讲，属于大大的奢侈品。

进入80年代，改革开放经济腾飞，粮油政策逐步放开，大批农民工挤上绿皮火车，来到城市务工。方便面也开始在全国大流行。这时瞅准时机的29岁河南小伙王宏斌，牵头成立了***方便面厂。至此，“***北京牌”方便面一炮打响。

尝到了甜头的河南人，在1984年成立豫竹方便面厂，推出“豫竹方便面”。两年后，郑州天方食品有限公司又研制推出了麻辣快食面，鸡汁快食面。1991年美斯特推出魔鬼拉面，一时之间成为部分人的最爱。

紧接着1997年，白象食品成立，后来也正是白象一波三折的经历，宁折不屈的精神把河南方便面带向了全国。正是白象不求回报，默默付出的行为，感动了全国人民，白象方便面被誉为“国民食品”，让全国人民对他“野性消费”了一把。

如今方便面在河南，不仅受到省委省政府的高度重视，作为支柱产业主大力发展。更是已经彻彻底底融入了河南人的生活，个别地区就连结婚，男方都要批发一小卡车方便面，在结婚当天送给女方家客人每家一箱。

山西人都直呼，河南人大骨面情结已经深入骨髓，一年吃掉2亿多包，由此可见，方便面真的已经和河南人融为一体。

就像河南网友自己说的一样，在河南，无论你是干脆面，拌面，泡面，自热面，烩面，热干面等等等等面，“只有你想不到，没有河南做不到的”。

最后用白象的广告语和一个问题结束今天的文章，“山河辽阔。人间烟火，月光所照，皆是中国”。问题是河南的方便面你吃过吗？