导读：常年低到1毛1斤，南北方大量种植，如今又到播种季，农民：不愁卖

处暑节气到了，这也就意味着酷暑就要结束，取而代之的是凉爽的秋季，从处暑节气以后，天气就要开始转凉了。而农民这个时候却要忙碌起来了，不仅有好些农作物要开始成熟收获了，还有一些作物要开始播种了。其中有一种蔬菜，被称之为“百菜之王”，常年的收购价不到1毛钱，却南北方大量种植，如今又到了播种的季节，农民却说：不愁卖！

在我国民间一直有着“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，这就是古人根据经验总结出来的农谚，是供后人参考用来种植作物的。每年到了三伏节气以后，就要开始种植白菜了。这种蔬菜在我国的种植历史相当悠久了，并且南北方的人都喜欢吃。在农村里，只要自家有菜园子，基本上都会在立秋节气以后播种上白菜，这样冬天的时候才有新鲜的蔬菜可吃。

不过提到白菜，很多人不光是想到它的营养很丰富，是老少皆宜的一种蔬菜，而且还有个特点，那就是价格便宜。在生活中我们说到东西卖得便宜时，就会说它是“白菜价”，由此可见它真的是一种很便宜的蔬菜，似乎也找不出比白菜更便宜的蔬菜了。

别看在超市里的白菜，有时候要卖到一两块钱一斤，相比于其他的蔬菜还是要廉价很多。而且在产地，白菜的收购价非常多，常年都是1毛钱左右一斤，价格高的时候也就是一毛钱出头的收购价，有些年份甚至跌到了几分钱一斤。但是即便是白菜的价格如此的便宜，很多的农民也乐意种植。每年还有很多的农民租赁土地，大面积规模种植白菜，这是为什么呢？

这里我们有必要了解一下白菜价格便宜的原因。白菜在我国的种植历史悠久，并且还被称之为“百菜之王”，南北方都有种植，它应该算得上是我国种植面积最广的一种蔬菜了。而白菜的价格便宜，也在于此。就是种植比较的简单，并且种植的产量很高，一般亩产可达到六七千斤，如果管理得当亩产更是上万斤。在我国广大的农村地区，基本上都会种植白菜。农村里很少有人购买白菜吃，基本上都是卖给城里人吃，所以价格也就卖不上去了。那为什么价格这么便宜，农民还大面积种植白菜呢？

原因也很简单，还是因为白菜的产量高，市场需求量大，因此不愁卖。白菜的种植要比绝大多数的蔬菜更简单一些，并且它还有一个优势，就是产量很高。亩产八千斤是很正常的，有些精细化管理可以达到一万斤以上，所以算下来就算是1毛钱一斤的收购价，亩产也能达到1000元以上。可是种植白菜的成本并不高，也就是肥料和租赁土地，还有人工方面的成本。很明显种植白菜要比种植玉米、小麦等作物的收益更高。

而且还有很重要的一个原因，那就是白菜的市场需求很大。在过去是这样，现在也是如此。以前北方地区买白菜，但是一次性购买几百斤，并且还是抢着买。一车的白菜，没一会功夫就被抢购一空了。所以有巨大的市场需求空间，也是很多的农民愿意种植的原因。

同时白菜的种植周期短，从播种到采收也就是三四个月而已。而且白菜耐存储，比一般的蔬菜更耐寒，是一种无可匹敌的冬季应季菜。即便是吃不完，还可以腌制、晒干等，所以基本上是不愁卖的。如今又到了白菜的种植季节，各位朋友们你家的白菜播种了吗？