今天和大家分享分享一道适合减肥期间吃的美食，既不长肉又不是清水煮菜。

准备食材：荞面面条 西红柿

鸡蛋

第一步：煮面条。锅中加盐倒水，水开之后将荞面面条放进去，煮至八分熟，然后捞出过凉水备用。

第二步：炒。锅中倒油，油热倒入葱花和洋葱暴香，然后加入打散的鸡蛋炒熟，再炒西红柿，西红柿炒熟之后倒入荞麦面条，翻炒几下，然后加盐、耗油、生抽、十三香、五香粉、香醋少许调味，再炒一会儿加入葱花和洋葱提味，然后就可以盛出享用了。

好吃的西红柿鸡蛋炒荞麦面条就做好了，非常简单的一道美食，非常适合减肥的亲食用。需要需要的是：荞面面条较白面面条更耐煮，需要多煮一会儿，不要煮的太软。在炒的时候一定要加香醋，味道瞬间提升了，最后出锅之前撒去葱花也是增香很多。真的很好吃，口感劲道！