主料：荞麦粉 3汤匙，鸡蛋1个，白砂糖 2汤匙，小苏打 1克，

荞糕的做法步骤

1. 食材集合

2. 鸡蛋打散，加入白砂糖和小苏打，打化，打起泡沫。

3. 加入荞麦粉，翻拌均匀。干湿度以提起筷子面糊成线状下淋为宜。

4. 容器内壁用食用油抹一遍，倒入面糊。

5. 冷水上蒸锅，高火上汽，转中火，15分钟。熄火后2分钟开盖。

6. 好了

7. 成品图

8. 很松软美味。

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