眼下，平鲁区阻虎乡种植的上万亩红山荞麦进入收获季节，当地种植户抢抓天气晴好的有利时机，调运机械收割荞麦，确保颗粒归仓。

在平鲁区阻虎乡大干沟村的层层梯田上，收割机在荞麦地里来回穿梭，将深褐色的籽粒装满一辆辆运输拖拉机。

朔州市木森农牧有限公司 技术员 李文清：今年总共种了1万多亩荞麦，调了2台大型收割机，3台运输车，估计10月5号左右全部收割完成。

平鲁区地处晋西北，这里四季分明、无霜期短，雨量适中，非常适宜荞麦生长。当地特有的品种红山荞麦，以“粒大、皮薄、质优、色好”而闻名，富含微量元素硒和蛋白质、氨基酸等。近年来，当地政府积极开展荞麦良种繁育工作，使荞麦产量从原来的亩产180斤左右增加到200斤以上。

朔州市木森农牧有限公司 总经理 穆智：我们种植红山荞麦有7年多了，经过提纯复壮、良种繁育，今年红山荞麦又结合雨水长，抗病性也挺强，气温也高，产量估计是最高的一年。亩产的话估计能上220斤，今年肯定是个丰收年。

据了解，目前平鲁区共推广种植红山荞麦7万多亩，在传统的分散种植转变为规模化种植的同时，当地逐渐形成集育种、种植、加工、销售为一体的荞麦全产业链，全区荞麦年加工能力增加到5000吨，有力地带动了农民增收。

记者：刘 磊 吕慧杰 平鲁区：段永友

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