都说“好身材是最好的滤镜”!高挑纤瘦,走哪都是一道靓丽的风景线!
要说减肥也不会饿肚子,还没副作用的,推荐试试苦荞胚芽面,吃起来滑滑的,还有自然的苦荞香味,关键一碗扛饿4小时,也更容易长期坚持下去。
01
膳食纤维约是大米白面10倍
咱们平时吃的精米白面,经过脱皮、抛光,此时谷物的膳食纤维所剩无几,只留下大量淀粉。而这些淀粉进入人体大部分转化成糖,成为变胖的罪魁祸首。
而粗粮保留丰富的膳食纤维,不容易被身体吸收,反而吸收水分后,体积膨胀,饱腹感强,吃完也更抗饿。
还能促进肠胃蠕动,有利于便便顺利排出。所以,营养学家建议我们,用粗粮来代替精细粮。
而苦荞中膳食纤维含量为5.8g/100g,约是大米、白面的10倍,已是很高。
这还不够,苦荞胚芽面中除了添加≥70%的苦荞,还特别添加了富含粗纤维的麦胚粉、超纤粉、荞麦粉。
麦胚粉取自小麦中的精华部位——胚芽,高纤高蛋白,堪称粮食中的优等生。自上个世纪起,便有“半杯小麦胚芽,胜过四个鸡蛋蛋白质成分。”的说法。吃得少,也不怕身体缺营养。同时麦胚粉中的卵磷脂,能乳化、分解吃到肚子里的油脂,清爽无油一身轻松!
另外还有,采用高科技尖端技术,把小麦膳食纤维做成了超微粉,与传统的粉碎、破碎、碾碎等加工技术相比,粒度更加微小。进入肠道后,营养物质很快就能释放出来,并吸附在小肠内壁,吸收的时间变长,饱腹感时间长。
单位减肥的小姐姐,都用苦荞胚芽面做午餐,一下午都没有饿的感觉。
02
来自中国苦荞之都 地标产品
四川大凉山一直被誉为黑苦荞的黄金产区,肥沃的有机土壤、高海拔、充足日照,都是为黑苦荞的自然生长提供了有力条件。
2013年,凉山彝族自治州被中国粮食行业协会授予“中国苦荞之都”称号。
在2010年,对“凉山苦荞麦”实施农产品地理标志登记保护。
黑苦荞含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁(维生素p),又叫芸香甙(dai),含量占总黄酮的70~90%,被称为“可食的胰岛素”。
现在做成了苦荞面,连在饮食上,如履薄冰的糖尿病人、中老年人也可以放心吃。
03
采用意大利面工艺 劲道耐嚼
苦荞作为粗粮,纤维含量多,好处你懂得!
但也因为里面膳食纤维多、不含面筋,面散难成型,若使用原来的工艺很难加工成型。
70%苦荞含量的苦荞面,怎么成型?还要保留营养,更要对身体好?
面对这些亟待解决的问题,研发团队在经过上百次的实验后,终于从意大利面工艺中得到了启发。
将苦荞中的凝胶结构代替面筋网络结构,每个分子结构小手拉大手,苦荞面口感细腻不剌嗓子。
经过长时间干燥,面干耐煮,再加上螺旋的外形,比普通的白面条、直面,更劲道耐嚼,总要忍不住多嚼两下,吃得慢,饱腹感强,对血糖也都是有好处的。
除了适合糖友吃,里面还添加了苦荞粉、麦胚粉、超纤粉、荞麦粉,营养更丰富,而且低钠低脂,简直不要太划算!
苦荞胚芽面,经过独立第三方国际化认证机构检测,无药物、无色素、无防腐剂、无添加剂,吃着更健康。
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04
拌面、肉酱面、汤面,吃法丰富
它吃法简单,煮熟后可以随意发挥,拌面、汤面、意面,怎么做都好吃,下面给你推荐几种常见的做法:
【血糖高/减肥期-时蔬拌面】
因为苦荞胚芽面中加入了超纤粉,饱腹感强!减肥期的小姐姐、血糖偏高人群推荐你吃时蔬拌面!
荷兰豆过水煮熟,拌上苦荞面,倒上点醋汁,点缀上小番茄,营养低脂,还不怕胖哦~
【都市白领-低脂意面】
新鲜时蔬、虾仁,再拌上沙拉酱、料汁,味道浓郁的沙拉面,精致生活在家也唾手可得,而且比意面更好煮、更好熟。
【肠胃不好的中老年人-苦荞汤面】
苦荞营养跑到汤里,清冽爽口,边吃面边喝汤,热热乎乎的一碗下肚,肚子舒舒服服,膳食纤维减轻肠胃负担。
图文/拾味优选
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