这才是减脂的好帮手，做法简单，手不沾面，松软好吃，8分钟就出锅。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

都说春天是减肥的好季节，那么大家真的掌握到减肥的好技巧了吗？很多朋友从三月份就开始减肥啦，每天早晨跑步半小时，然后中午再吃一份减脂饭，想不瘦都难。我是一名厨师，在厨房里吸了很多油烟，身体自然就会发胖啦。记得还没进厨房之前我的体重才108斤，在厨房里呆了八年后，我的体重竟然增到了170斤。是不是看上去有点害怕呢？

我也为了我的体重担心，所以最近一直寻找减脂的好方法。这不前两天我学会了一道，减脂小吃。吃了不到一星期，我的体重已经减了三斤左右了。不愧是减脂的好帮手，如果你也我正在减肥的话，不妨跟着我来学习一下吧。

——减脂美食——

准备食材:300克的黑荞麦粉，3克的酵母。

操作步骤:

1.首先准备300克的黑荞麦粉放在一个大盆中，然后再将三克的酵母放在温水中。用筷子将其搅匀融化开。

2.多次少量地将这个酵母水倒在荞麦粉里面，边倒边搅拌，搅拌至浓稠的状态就可以啦。搅拌至干面粉状态，然后在上面封上一层保鲜膜。放在温暖的地方醒发至两到三倍大就可以啦。

3.想节约时间的朋友也可以当天晚上做好面糊，这样第二天直接拿来用就可以了。发好的面团我们给它搅拌排气。

4.准备一个干净的不粘锅，上面刷上一层食用油。油热后将这个准备好的面糊放在锅里，醒发10到15分钟。15分钟过后，直接用中小火烙制五分钟。烙至底面定型。

5.然后在它的底面加入一碗的清水，盖上盖子再次用小火焖5到6分钟。当水分烧干的时候，可以打开盖子看一下啦！

6.这时候我们家庭版自制的荞麦发糕就做好啦。这个方法做出来的荞麦发糕营养健康，底部酥脆，上面柔软，而且一点也不会塌陷。喜欢的朋友可以去试一试哦！

这个荞麦粉是粗糙的，在超市里都能买得到。很多减肥的朋友都用荞麦面减肥。如果你也正在减肥的话，不妨试试我们这个荞麦发糕吧。这款荞面发糕的时候，一定要记得给它醒发至两倍大。这样就不会出现四面的现象啦。吃的时候直接将其切成小块，当做追剧小零食吃也是不错的选择哦。

你还对这款荞麦发糕有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。