燕麦不要煮粥了，做成面食，蓬松暄软，麦香味浓，出锅比肉香

燕麦大家都熟悉吧！俗称油麦，玉麦，是一种低糖，高营养，高能量的食品。燕麦在谷物中蛋白质和脂肪的含量均居首位，每100克燕麦中蛋白质含量15克，脂肪含量6.7克，并富含大量的不饱和脂肪酸。有降血糖，减肥，保护肠道，抗衰老的功效，适当的吃燕麦对身体非常有益处。

燕麦

家里的燕麦一般用来煮粥的比较多，而我家的燕麦片从来都不煮粥喝，而是加3个鸡蛋，简单一做，出锅比肉香。口感特别的蓬松暄软，还带有浓浓的麦香味，简直是太香了，我一周吃3次，可以当主食，也可以当零食吃，几天不吃孩子就点名要吃。真的是特别好吃，如果您喜欢的话就做一下吧！接下来把做法给大家写出来。大家都看看吧！燕麦不要煮粥了，做成面食，蓬松暄软，麦香味浓，出锅比肉香。

燕麦

【准备食材】：燕麦，鸡蛋，酵母粉，白糖，油，等。

【具体做法】

1、准备好的燕麦倒在大碗里，加入清水，把燕麦淘洗干净浸泡20分钟，倒掉多余的水分。接着再燕麦里打入3个鸡蛋，加入3克酵母粉，根据个人口味加入适量的白糖，把鸡蛋搅散，充分搅拌均匀。

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2、再放上一把清洗干净的葡萄干，加入适量的高筋面粉，再次搅拌均匀，搅拌成大面絮，加入少许的食用油，下手和成光滑偏软一点的面团。

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3、和好的面团转移倒案板上，多揉搓一会儿。这样做出来的面食口感会特别的筋道，再把面团搓成长条，分成等分的小剂子。取一个小面剂子由外向里揉匀，揉搓光滑，团成圆形。

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4、模具的内部刷上油防粘，把做好的生坯放进来，盖上保鲜膜密封醒发2倍大。醒发好的生坯体积明显变大，表面再刷上一层蛋黄液，蒸出来的颜色会更加漂亮，盖上耐高温的保鲜膜防止蒸制的过程中水蒸气滴落。

5 、冷水上锅，大火烧开后蒸半小时，家庭版蒸面包就做好了。按压可以快速回弹，特别的蓬松暄软，还带着浓浓的燕麦香。

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温馨提示：

1、白糖的量可以根据个人口味来添加，喜欢吃甜的可以多加点白糖，不喜欢吃甜的适当的少加点。

2、面团和的偏软一点，做出来的口感会比较好。

3、模具里面一定要刷油，因为生坯受热以后容易粘在上面，刷油的目的就是为了防粘。

它可以降血糖，保护肠道，做成面食，即是主食又是零食，我一周吃3次。燕麦这样做真的是非常的好吃，营养液是很全面，家人孩子都喜欢。看完之后学会的朋友赶快动手做起来吧！