空气炸锅制作红薯燕麦蛋挞的做法

​ 空气炸锅红薯燕麦蛋挞制作方法

红薯是一种富含营养价值且美味的食物，而燕麦则是一种高纤维、低脂肪的健康食材。结合红薯和燕麦制作成的蛋挞，不仅口感软糯，还具有丰富的营养。下面就来教大家如何利用空气炸锅制作美味的红薯燕麦蛋挞。

所需材料：

- 燕麦粉：100克

- 鸡蛋：2个

- 红薯：150克

- 牛奶：100毫升

- 细砂糖：30克

- 黄油：适量

- 盐：适量

- 蜂蜜：适量（可选）

步骤一：准备工作

1. 将红薯削皮后切成小块。

2. 将切好的红薯放入蒸锅中，蒸熟。

3. 把蒸熟的红薯压成纯e，制成红薯泥。

步骤二：制作蛋挞皮

1. 取一个搅拌碗，加入燕麦粉和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

2. 加入一个鸡蛋，继续搅拌至均匀。

3. 在面糊中加入适量的盐和细砂糖，再次搅拌均匀。

4. 将步骤一制作好的红薯泥加入面糊中，搅拌均匀直到混合物变得光滑。

步骤三：制作蛋挞馅料

1. 取一个搅拌碗，加入一个鸡蛋。

2. 在鸡蛋中加入适量的盐和细砂糖，打散均匀。

3. 加入适量的牛奶，继续搅拌至均匀。

步骤四：制作红薯燕麦蛋挞

1. 取一个小碗，倒入适量的黄油，并将其融化。

2. 使用刷子将空气炸锅内部刷上一层薄薄的黄油。

3. 取出事先准备的蛋挞模具，将制作好的蛋挞皮放入模具中。

4. 在蛋挞皮内倒入适量的红薯泥和蛋挞馅料。

5. 将模具放入空气炸锅中，设定在160度摄氏度温度下，烤制10-15分钟。

步骤五：装饰与享用

1. 取出烤制好的红薯燕麦蛋挞，稍微放凉。

2. 美化蛋挞表面，可选择在蛋挞上涂上蜂蜜加以装饰。

3. 将装饰好的蛋挞品尝美味。

现在，你可以借助空气炸锅，用以上简单的步骤来制作自己的红薯燕麦蛋挞。这道美食既健康又美味，适合作为早餐、下午茶或晚餐的甜点。享受它带来的快乐吧！