#高钙牛奶蒸麦片#

《在家用简单的食材做随时随地都可以吃的零食 （第四期）》

一、燕麦能量棒

食材：

1. 即食燕麦片 150g

2. 坚果（如杏仁、核桃、腰果等） 50g

3. 果干（如葡萄干、蔓越莓干、红枣干等） 50g

4. 蜂蜜 50g

5. 花生酱 50g

小贴士：

- 坚果可以根据个人喜好选择和搭配，也可以加入一些南瓜子、葵花籽等。

- 压实燕麦混合物时，尽量压得紧实一些，这样切的时候不容易散开。

步骤：

1. 将坚果切碎，果干也适当切碎备用。

2. 把燕麦片、坚果碎、果干碎放入一个大碗中，混合均匀。

3. 在小锅中加热蜂蜜和花生酱，搅拌均匀，直到变得顺滑。

4. 将加热好的蜂蜜花生酱倒入燕麦混合物中，充分搅拌，让每一粒食材都裹上酱料。

5. 将混合好的食材倒入铺了油纸的烤盘内，用勺子或擀面杖压实，压成厚度约 1 - 2 厘米的长方形。

6. 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 - 25 分钟，直到表面金黄。

7. 取出烤盘，让能量棒在烤盘中自然冷却，然后切成小块即可。

二、酸奶水果捞

食材：

1. 酸奶 200g

2. 各种水果（如草莓、蓝莓、芒果、香蕉、火龙果等） 适量

3. 蜂蜜（可选） 适量

小贴士：

- 水果的选择可以根据季节和个人口味进行调整。

- 如果喜欢口感更丰富，还可以加入一些椰果、珍珠等小料。

步骤：

1. 将水果洗净，草莓、蓝莓等小水果无需处理，芒果、香蕉、火龙果等去皮切成小块。

2. 准备一个容器，先倒入一层酸奶，然后铺上一层水果，再倒入一层酸奶，再铺一层水果，以此类推。

3. 如果觉得酸奶不够甜，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

三、香酥鸡米花

食材：

1. 鸡胸肉 1块

2. 鸡蛋 1个

3. 面包糠 适量

4. 玉米淀粉 适量

5. 盐、胡椒粉、料酒、生抽 适量

小贴士：

- 腌制鸡胸肉的时间最好在 30 分钟以上，这样更加入味。

- 炸制鸡米花时，油温不宜过高，以免表面炸焦而内部还未熟透。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制 30 分钟以上。

2. 准备三个碗，分别放入玉米淀粉、打散的鸡蛋液、面包糠。

3. 将腌制好的鸡肉块先裹上一层玉米淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

4. 锅中倒油，烧至六成热（用筷子插入油中，筷子周围有小气泡冒出），放入鸡米花，炸至表面金黄，捞出控油。

5. 可以根据个人口味搭配番茄酱或者沙拉酱食用。