好运滚滚来——燕麦桃酥球

新年马上就要来了，送上这款燕麦桃酥球，借它圆滚滚的讨喜形象，祝各位亲们新的一年里：好运滚滚来！ 家有宝贝，尤其是有一个小吃货级的宝贝，各种各样的零食自然是少不了滴！ 可是，看到市售零食外包装上那一长串的配料表，你还放心把它们送进可爱小宝贝的嘴里么？ 反正我是特别特别地纠结…… 说纯粹不给孩子买零食吃，那也是万万不可能的，但是，咱可以做到尽量少买。 我是只要是能做的，我就不怕麻烦，尽量在家里做给宝贝吃，要么就是尽可能多地变着花样做各种小点心之类的给小胖妞，每天下午她从幼儿园回来家里都有现成可以吃的东西，她自然不会喊着要买零食了。 而且小家伙特别给力，从来都是非常捧场的样子，每次都是香喷喷地吃完，然后笑眯眯地朝我竖起她小小的大拇指。 亲说，还有什么比这个能更让人感觉到幸福和满足的呢？！

食材明细

• 核桃仁 30克
• 即食燕麦片 30克
• 全蛋液40克
• 低粉 90克

制作步骤

1. 原料图。

2. 白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。

3. 分次加入玉米油。

4. 充分搅拌均匀。

5. 核桃仁焙香后切碎，加入蛋液中。

6. 即食燕麦片稍稍擀碎，加入蛋液中。

7. 用刮刀翻拌均匀，用手揉成光滑的面团。

8. 分成约4克大小的剂子，揉搓成圆球状，放入烤盘中。

9. 入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。

10. 送入烤箱，190度，中层，上下火，继续烤约8分钟至表面金黄即可取出，晾凉后食用口感会更酥脆哟！