又是挖掘燕麦新吃法的一天，常规燕麦冲泡吃腻了的小伙伴可以试试，燕麦中夹杂着红椒跟娃娃菜的清香，亲测口感不错很好吃～

By 吃榴莲的羊🐑

用料

• 即食燕麦片 3勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 一只
• 青红椒 小半根
• 娃娃菜 两叶
• 温水 适量

做法步骤

1、娃娃菜切丝、红圆椒切丁放入碗中撒入少量盐杀出水份。

2、即食燕麦用温水（不烫手的温度）充分浸泡。

3、菜变软后水不用倒掉直接放入浸泡好的燕麦、打入鸡蛋充分搅拌均匀，刚开始会有一些干不用在意接着搅拌，变成糊状即可。

4、平底锅小火预热刷入一层薄油，倒入搅拌好的燕麦糊，这会面糊是不成形状的不用管它，等底部稍微干一点用铲子沿着边推出形状。

5、晃动锅饼能动的时候翻面，煎至两面金黄即可出锅。

6、装盘，一份蔬菜燕麦饼就做好啦～ 如果你有汉堡锅做起来会更简单，毕竟省去了推形状那一步～

小贴士

1.燕麦一定不要倒太多水搅拌，稀了不易成型，口感也不好。 2.燕麦饱腹感很强不建议吃太多，尤其是胃不好的尽量早上吃，晚上运动量少不好消化。

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