伶伶。
说说黄豆和燕麦的神奇搭配！
1. 我是万万没想到把黄豆跟燕麦搭配在一起作用实在太厉害了。九十八岁农村老奶奶吃了五十年的做法简单方便，味道真的是太棒了，而且做一次可以吃上一整年。
2. 先在大盆中准备一碗黄豆，挑出里面变色有虫眼坏的豆子不要，它不仅口感会发苦，而且吃多了对身体也不好。然后倒入清水把黄豆搓洗干净，洗去表面的灰尘和脏东西。洗干净之后将它倒入漏勺中沥干水分备用。
3. 接下来再把准备好的燕麦倒入大盆中，干净燕麦一定要挑选这种没有经过加工直接用机器压扁的燕麦或者是燕麦米都可以。如果是买到速溶型的燕麦就特别的碎，拿水冲泡就可以喝，但是会含有大量的糖分。用水给燕麦多淘洗两遍，洗干净的燕麦倒入漏勺中沥干水分备用。
4. 最后再往盆中准备适量的糯米，它质地柔软，可以增加口感和顺滑度。加入清水将它淘洗干净，然后倒入漏勺中沥水备用。
5. 下面把晾干水分的黄豆倒入锅中，开大火把黄豆表面的水分炒干，大约是炒了两分钟之后把黄豆的水分炒干，转小火继续不停的翻炒，再继续翻炒两分钟之后就可以把糯米加进来。由于黄豆成熟的时间要长一些，所以把它先炒上几分钟之后再倒入糯米进行翻炒。糯米的粘粘性比较强，在水分没有炒干之前表面都会有一层粉糊状，不要着急继续翻炒。
6. 在炒了四分钟以后糯米上面的粉状就会变干，粘连在一起的糯米也会散开变得粒粒分明，黄豆也散发出豆香味，颜色变得更深了。
7. 这个时候就可以把燕麦也加进来，由于燕麦比较扁、比较薄，相对来说熟的就会比较快，所以留到最后才把它加入翻炒。
8. 炒制过程视频不容易，您的每一个留言点赞都是我前进最大的动力，感谢有你们的支持。
9. 在炒了十分钟之后，糯米燕麦的颜色也微微变黄，黄豆表皮也全部开裂，还能闻到三种食材特别浓郁的焦香味，像这样子就可以关火出锅，把它装入大盆中放一盘晾凉备用。
10. 接下来把晾凉之后的黄豆、燕麦、糯米全部倒进绞肉机里面把它搅成粉末，家里要是有破壁机的也可以用破壁机代替，我个人觉得带有一点颗粒感，吃起来口感会更香，所以就用绞肉机来操作，搅好之后像这样子的碎末就可以了。这里需要注意的搅打之前所有的食材都要凉透，这样子打出来的粉末才不会凝固在一起。
11. 接着准备一个干净无水无油的密封罐，把打好的粉末装到里面去，盖上盖子密封保存。
一道非常简单的黄豆燕麦粉就做好了，就算放上一年都不会坏，随吃随取，特别的简单方便。
12. 每天早餐要吃的时候在碗中加入两到三勺，然后倒入滚烫的开水冲泡，用勺子搅拌均匀，高烧发凉之后就可以喝了，口感焦香浓郁，营养又美味，特别的适合懒人、中老年人或者是上班一族，几秒钟的时间早餐就出来了，做法简单又方便，做一次能吃上一年。
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