秫:专指高梁，高梁米叫秫米，可做秫米粥，秫米干饭，秫米面饼等 还-什么最爱搜

秫:专指高梁，高梁米叫秫米，可做秫米粥，秫米干饭，秫米面饼等。还有一种粘秫米，可蒸饭和包粽子以及驴打滚。
红高梁是烧酒最好的原料，也是喂马的最好精未饲料。
高梁秸叫秫秸，可用来搭秧子架，作房箔，加篱笆。秫结皮可以做郭郭笼，打盖顶(锅盖)，遮阳冒等。
粘秫秸稍可作帚笤，饮笤等。
高梁混身是宝，在北很受欢迎。