电视剧繁花播完了，在社会上引起了一场波动，人们喜欢故事中的阿宝，汪小姐，玲子，李李，范总，爷叔，小江西，。。。。

连带着对上海话，上海建筑，特别是上海美食感兴趣了，每天看着黄河路上大大小小的饭店，人来人往的川流不息，漂亮的饭店，美丽的老板娘和形形**的食客出出进进，让人们对上海菜泛起无限的联想。

前几次介绍了，典型的几个本帮菜，响油鳝糊，醉虾，生煎馒头，大排面，排骨年糕，雪菜大黄鱼，糟卤毛豆，

今天再接着写几道我爱吃的上海菜和大家分享：大闸蟹，油爆河虾，糖醋小排，水晶虾仁，蟹粉狮子头，

大闸蟹： 上海人爱吃大闸蟹是出了名的，特别是阳澄湖的大闸蟹，每年的秋天8月-10月螃蟹最肥美，母蟹有籽，公蟹有膏，高粱红了的时候正是吃螃蟹的好时节。

螃蟹好吃但是属阴，吃的时候最好是喝点黄酒，并且一次也不要吃的太多。好东西还是满满的，细水长流的品尝。

油爆河虾：油爆小河虾，看着不太起眼的小虾，但是吃起来清鲜，爽口，刚出锅的炒过的通红的小虾，让人食欲大开。

糖醋小排： 北方人都是吃咸的排骨，第一次吃糖醋小排觉得有点甜，但是非常好吃，甜酸的口味正好解腻。是老少咸宜的美食。

水晶虾仁： 南方人会做菜，使用大量的量粉和明油，恰到好处的火候，炒出的虾仁，晶莹剔透，滑嫩圆润，青翠欲滴，看着就心旷神怡。

蟹粉狮子头： 蟹粉和猪肉末混在一起，两个美味的结合再上锅清蒸，大火蒸汽，把混合的美味慢慢的渗透出来了，出锅的时候再放到一个装满老汤的容器，撒上青菜，好似一个乖乖狮子的脑袋端上来了。

今天就讲到这里，后续再说，谢谢观众，也希望关注，我会不断的更新内容。