在我们北方农村大集上，有很多美食正在渐渐谈出人们的视线，有时想吃这口，有钱也无处去买，如果买到了那恭喜你。2017年10月13日，在集市上一位老人坐在三轮车斗内，操作着一台柴油膨化机，喷口处不断喷出一种美食，站那看着都解馋。（想了解更多生活见闻，请关注“瞳影简生”）

这台机器由柴油机带动着一台膨化机，在膨化机上部添加大米、玉米等原料，通过转动挤压释放热量，使原料膨化变大，变成儿时最爱的美食“玉米杆”。

图中为包装好的玉米杆，3元一袋，记得小时候爷爷奶奶总会去集市上买一袋回家再套一个袋子，怕回潮就不好吃了。自己拿一根戳在手指上，吃完了在拿一根，每吃一口满口的脆香。

每年玉米大丰收的时候，大叔总会拿一些新下的玉米做玉米渣，驾驶三轮车来集市上打“玉米杆”。图中是制作玉米杆的原料就是玉米渣，放漏斗中流入膨化机。

图中正在膨胀出温热的玉米杆，大叔用一根铁丝当量尺，一手拿着剪刀，将温热的玉米杆剪得一节一节的，站摊前就闻到一股浓浓的玉米香味。

剪下的玉米杆顺势掉进大叔旁边的铁盆中，一旁的大妈负责将玉米杆装进袋子，一袋3元出售，路过的乡亲们闻着味就来买了，生意真是卖火了。（图文由“瞳影简生”原创，禁止搬运！）