又到了吃瓜的季节,浓甜醉人的瓜中“冰激凌”来了!
夏日的美好,不仅藏在蝉鸣季的郁郁葱葱中,还藏在汁水丰盛的甜蜜果肉中。咬上一口,果汁肆意,每一口都仿佛在重现当地的富饶阳光。俗话说,司岁备物,要吃就吃时令水果,还得是沾染了阳光气息甜到心头的才应景。
有这么一种瓜,大家吃过就再也忘不了,心心念念着,到季节了就嗷嗷待哺的寻找。它的口感像果冻一样软滑细腻,果肉如糖似蜜般浓甜醉人,一口下去,水润果肉一抿就化开,汁水如汪泉般滑过喉咙,还伴随着馥郁的果香和奶香!

这就是山海风物市集为大家带来的山东海阳网纹瓜,只要吃过网纹瓜,便会感叹它的口感,和一般的甜瓜、蜜瓜、香瓜都不同!
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海阳网纹瓜的品种是鲁厚甜,表面的纹路相比于海南网纹瓜更浅,有点像瓷器的“冰裂纹”,这些纹路实际上是瓜在生长过程中,表皮反复被撑开后再愈合才形成的。
网纹瓜的名字也由这些独特的网状纹路得来,外观宛如一件精美的艺术品,盖在瓜皮上的纹路如同一幅细腻的画卷。

它的口感十分独特,果肉细腻得宛如丝绒,不带一丝纤维的阻碍,无需费力咀嚼便能尝到鲜美质感。
勺子一转,糯糯的瓜肉就旋成一颗会淌汁的小甜球儿,真的像在吃冰淇淋球。
一般的比较甜的西瓜甜度为12°,而网纹瓜甜度最高可达19°,味道与哈密瓜不同,除了都拥有香气浓郁的果香,还带有丝丝奶香,是一种混合果香味,清香淡雅又怡人。
轻抿一口,甜津津的丰富汁水裹住舌头,甜度恰到好处,吃完张嘴一呼气,就漾出一缕清新的果香+甜奶香。

根据成熟度的不同,网纹瓜在不同阶段能同时吃出两种独特风味,稍微生一点的网纹瓜入口是清脆甘甜的,但又不会像哈密瓜一样硬脆而硌到牙龈,属于硬糯相融刚刚好。
待网纹瓜更熟一些,果肉便更偏软糯,口感就像冰淇淋一样,含水量高达到88%,非常适合老人和小孩食用,不论切块、挖球吃还是直接拿吸管食用,都很清甜过瘾。
网纹瓜对土壤、水质、温度都有非常严苛的要求,只有在得天独厚的地理环境下,才能生长出这口令人欲罢不能的甜。网纹瓜育苗的土壤需要有充足的养料,并且要求细腻、松软、透气性好。
而海阳地处北纬37度的水果黄金生长带,气候环境适宜。充足的光照时长、四季分明的气候、砂质土壤配以丘陵地质,保证了网纹瓜所需的生长条件;20°C左右的昼夜温差、120天的超长生长周期,更是有利于网纹瓜糖分和养分的聚集。因此,海阳所产的网纹瓜十分糯甜。

每一颗网纹瓜都拥有突出明显的纹理,一打开,蜜香扑鼻,沁人心脾,是这个季节补充水分的舌尖美物,山海风物市集为大家寻觅到的这款网纹瓜是现摘现发,从离开藤的那一刻,将甜蜜原封不动送达舌尖。
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不论是作为餐后小点还是休闲时过过水果瘾,来一口清凉爽口的网纹瓜,都能感受到独属于这个春天的满满愉悦。快来享用这份独特的甜蜜多汁吧!