我种了一小块儿甜玉米，刚开玉米棒子能煮着吃的时候就开始煮着吃，每天都下地去掰新鲜的甜玉米棒回家煮着吃，吃着吃着就长老啦！

想起小时候在老家吃的玉米粑粑，要是把这个甜玉米做成玉米粑粑，又甜又糯肯定好吃。

把玉米粒剥下来，没有小磨就用儿子给我买的家用榨油机就可以把它榨在碎碎的，比小磨磨的还要细嘞。

把玉米汁儿和的玉米浆渣分离开来，玉米汁儿可以用来搅凉粉。

也可以把打碎的玉米糊糊接在一个盆里不用分离。

把玉米汁和玉米糊搅拌均匀。

在锅里添适量的水，把水烧热时，

用勺子舀一小勺贴在锅边上，用平铲锅刀把玉饼子摁均匀贴在锅边上。玉米饼下面不要挨着锅里的水，锅是热的，玉米饼挨着锅就粘上啦！不会往水里掉。

如果磨好的玉米糊糊贴锅边还没有用完，在锅囗上面放蒸馍的蒸笼，再铺上叶子，

把剩下的玉米糊糊全部倒在上面，在均匀的全部摊开，

扣上笼盖，开始烧锅蒸。

大约半个小时之后，玉米饼子，香甜的味道在从厨房窗外飘到了院里。

这种这种办法做出来的玉米饼子，甜甜的糯糯的，一边酥脆一边软糯，看着都有食欲，色香味俱全。