都说玉米面条对糖友很友好，今天来试一下，看看它是否真如网友所说的那么神奇。

1. 玉米面条的做法不同于普通面条，首先玉米面条需要冷水下锅，锅开继续煮三分钟，然后关火焖五分钟，最后捞出过凉水。

2. 干重 150 克的玉米面条煮完刚好能盛满一碗。

3. 照例要测下餐前血糖，5.8，餐前一直控制得很好。为了口感好一些，在面条里放了一点青菜，搭配点牛肉酱，味道真是绝了。

4. 接下来开始炫面条了，面条炫完了，出去遛弯后回来测下餐二，已经记不清扎了多少次手指了。7.9，虽然高了一点但还能接受，比起普通面条餐二动辄 10 以上强太多了。所以对于不能吃普通面条的糖友们，适量吃些玉米面条还是可以的。