玉米的价值与功效。

1. 玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、敬老、促进新陈代谢、利尿等作用。

2. 玉米含有膳食纤维，具有通便健脾的作用，便秘患者可常吃鲜玉米或玉米粉，胃酸过多患者要适可而止，小孩胃弱患者应少量食用。玉米具有健脾开胃、润肠通便、降低胆固醇、防止心脑血管疾病等功效。

3. 玉米中含丰富维生素 b 类和多种微量元素，其中丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，防治相关症状。玉米能促进细胞新陈代谢，有美容养颜作用，摄入后有饱腹感，可减少其他能量摄入以达减肥效果。平时要注意饮食搭配，睡前不宜吃玉米以免肥胖。

4. 玉米是营养丰富的粮食作物，有众多营养价值和功效。含丰富淀粉、蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质等，特别是维生素 B1、维生素 E 和维生素 B2 含量比其他作物高。蛋白质质量也高，含全部必需氨基酸，是优质蛋白质来源。

5. 玉米含丰富维生素和矿物质，对人体健康重要。含丰富抗氧化物质，可延缓衰老。钙、铁、锌等矿物质含量丰富，对骨骼、血液、神经系统等有保健作用。

6. 玉米含丰富纤维素，可预防便秘、降低血脂、预防心血管疾病等。镁元素可维持血压稳定，预防高血压发生。含丰富叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康重要，可预防眼部疾病。

7. 玉米含丰富硒元素，对免疫系统、抗氧化能力、抗癌等有促进作用。含大量粗氢维，是精米精面的 4-10 倍，对身体好处巨大。

8. 玉米含大量维生素 A，对视力有好处，多吃对视力维护有重要意义。

9. 玉米含异麦芽低聚糖，是益生元里最优质的，多吃能保持肠道菌群平衡，使身体健康。

10. 玉米可延缓衰老，含天然维生素 E 能促进细胞分裂，一定程度延缓衰老。含谷胱甘肽抗癌因子，可防癌抗癌。

总之，玉米是非常健康食品，应多吃，食用时要适量，以免带来负担。希望大家了解玉米好处，让生活更健康美好。