前段时间回东北农村老家探亲，在隔壁小学同学家院子里看到了“稀罕物”，说是稀罕物其实就是小时候常吃的甜杆儿。记得小时候家里院子里总会种上两排，就是为了我们这些馋嘴的小孩子。那时候家家都有种所以很常见，而现在水果种类多了想吃什么都能买到，甜杆儿这种东西也就不大有人种了。

小时候吃甜杆儿最痛苦的就是总会拉到嘴或是手，因此每次都要小心翼翼的。其实要想吃甜杆儿不拉手就要用正确的方法去切它，记得那次回老家去一位长辈的农场帮忙。那时候他家的农场正跟各个学校组织青少年农业科普教育，去他们那参观的项目中就有一项是品尝甜杆儿于是长辈让我去把甜杆儿提前切好一个孩子分几段。于是我有模有样的切了起来，结果在孩子品尝的时候有很多人都拉到了手，等他们走后长辈告诉我肯定是切反了，让我很是尬尴。

东北话中的甜杆儿其实学名应该叫甜高粱是高粱的一个变种，这种高粱的主要食用部分就是茎部。因为这种高粱茎部含有很甜的汁液，因此成为了小时候孩子们的零食，其实这种高粱是可以酿酒的，据说很有特点。

记得吃甜杆儿的时候发了一个朋友圈，只有很小的一部分人认出了它，还有一些人猜是竹子，我很无奈的告诉他“我回的是东北，又不是四川，上哪弄的竹子！”

完整的甜杆儿长得这个样子，跟高粱差不多。可能从小在城市中长大的朋友也没怎么见过高粱，做个不恰当的比喻，就像玉米那样，只是要细很多。

以前被当作普通零食的甜杆儿因为这些年种的比较少的缘故，因此有一些人专门种植它。每到夏天东北的街头巷尾就会有很多销售它们的小贩，很多人都会买点回去怀旧一下。

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