玉米鸡翅煲的做法

食材

鸡翅（10块）、玉米（1个）、葱花（1把）、土豆(1个)，胡萝卜(1个)、姜、啤酒(1瓶)

秘制酱汁

碗中加两勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺黄豆酱、少许胡椒粉拌匀。

步骤

1、首先把鸡翅两侧划两刀，锅中加入清水，把鸡翅冷水下锅，葱、姜、1勺料酒、少许花椒煮开撇去浮沫，捞起沥干水分作为备用。

焯水的鸡翅

2、锅中烧油，放入鸡翅，煎至两面金黄盛出。

鸡翅煎至金黄

3、锅中入油爆香葱姜、1勺豆瓣酱炒出红油，倒入土豆玉米胡萝卜和鸡翅翻炒。

翻炒玉米鸡翅

4、倒入调好的秘制酱汁和啤酒或热水，刚没过食材即可，煮开后转中小火焖煮20分钟，大火收汁后撒葱花芝麻就可以啦！

玉米鸡翅煲

今天分享巨好吃的这款家常菜～玉米鸡翅煲就到这里啦！谢谢大家进来观看小编教大家如何做菜的。

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