赶脚有点像简约版罗宋汤，不过做法更适合月龄小一点的宝宝，泥萌闲置的辅食机又要登场了，赶紧洗刷刷！介个要比罗宋汤的做法要简单很多的，时间上也更节省，最主要的是营养不变哦！ 土豆番茄牛肉必须是绝配啦！虽然做法是偏向给小月龄宝宝吃的，但是木有采用将所有食材一起统统打成泥状的方式。 因为宝宝需要逐渐适应从泥糊状过渡到颗粒状食物，所以牛肉粒的加入完全是小心机的设计哦！不要担心牛肉不好咀嚼，只要选对牛肉部位和按照方子腌肉，绝对嫩嫩的！

By BBO辅食小厨房

用料

• 牛肉 40g
• 番茄 一个
• 土豆 一个
• 洋葱 5g
• 清水 适量
• 姜 一片
• 葱 一小段

做法步骤

1、准备食材。牛肉用黄瓜条的位置最嫩。

2、将牛肉切去筋膜，切成小碎颗粒状。

3、将牛肉粒放入一个碗中，放入切碎的大葱，姜丝（姜丝不要切太细，一会还要挑出来）、一勺玉米淀粉、一点宝宝酱油和香油，我还放了一点点黑胡椒（1岁以下不用加）。抓匀，腌制十五分钟。

4、将番茄切十字刀，放入开水中滚一下，就可以轻松将皮扒掉。

5、洋葱切丝、土豆切大块、去皮的番茄切块。

6、锅中倒入少量的油，油热后倒入牛肉粒（入锅前挑出姜丝）翻炒熟盛出待用。我这个锅有点沾...图丑别介意。

7、再倒入少量的油，先炒香洋葱，然后放入土豆块炒吧炒吧。

8、放入番茄炒至番茄变软出汤。

9、倒入适量的清水。喜欢奶香味这步也可加配方奶或者牛奶。

10、大火煮开后转小火，盖上盖子，炖煮大概二十分钟左右，土豆可以轻松用筷子扎透的程度就可以了。

11、加入少量的盐（1岁以下不加），搅拌均匀后关火。

12、将番茄土豆汤倒入辅食机搅拌杯中，盖上盖子多搅拌几次，搅拌成细腻的糊糊状就可以了。

13、找一个可爱的小碗，将浓汤统统倒入碗中。

14、将肉沫摆在汤中，宝宝吃的时候搅拌均匀就可以啦！

小贴士

* 牛肉沫也可以用现成的肉糜，这样就可以不用切了。 * 如果赶脚汤有点酸的话，可再加入少量糖调味。不过我家小爷赶脚刚刚好~~

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